بالتأكيد ستحب هذه السلطة غير العادية مع شرائح الدجاج والكوسة! كل شيء مثالي في هذه السلطة - كل من الطعم العصير والمظهر اللامع. مزيج من لحم الدجاج والطماطم الطرية وقطع الكوسا المقلية ستثير إعجابك. البصل المقرمش والصلصة العطرية بدون المايونيز ينسقان تمامًا طعم السلطة.
تبين أن هذه السلطة مع شرائح الدجاج والكوسا خفيفة ، لكنها في نفس الوقت مشبعة تمامًا. يمكن أن تكون وجبة خفيفة كاملة. وسيجد معجبيه على طاولة الأعياد.
إذا كنت ترغب في تقليل كمية الزيت ، فيمكن قلي الكوسة في مقلاة جافة ، ويمكنك أيضًا استخدام شرائح الدجاج المسلوقة. حتى تحصل على أفضل نسخة غذائية وصحية من هذه السلطة مع فيليه الدجاج والكوسا. بالمناسبة ، يمكن استبدال الكوسة بسهولة بالكوسا.
تأكد من إعداد مثل هذه السلطة البسيطة ودلل نفسك وأحبائك بتناول سلطة لذيذة ومشرقة على العشاء.
مكونات:
- فيليه دجاج (مخبوز ، مسلوق) - 300 جم
- طماطم - 3 قطع.
- كوسة (كوسة) - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق الخس - 100 جم
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- خل التفاح - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
- خردل فرنسي - 1 ملعقة صغيرة ل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
نقطع بصلة واحدة إلى نصف حلقات.
2. قطّع ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم إلى نصفين واقطع المكان الذي تعلق فيه الساق. قطّع كل نصف حبة طماطم إلى 3-4 قطع أخرى.
3. قطع 300 جرام من فيليه الدجاج المشوي إلى مكعبات.
يمكنك أيضًا استخدام شرائح الدجاج المسلوقة أو المقلية في السلطة.
4. تقطع حبة كوسة صغيرة بالطول وتقطع إلى أنصاف دوائر. ليس من الضروري قطع رقيقة جدا.
ضعي الكوسا المفرومة في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت النباتي. اقليهم قليلاً على جانب واحد واقلبهم إلى الجانب الآخر.
يمكن استخدام الكوسة بدلاً من الكوسة.
نقوم بنقل قطع الكوسا المقلية إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية حتى يتم امتصاص الدهون الزائدة.
5. ضعي الكوسا المقلي وشرائح الدجاج المقطعة وشرائح الطماطم الطازجة والبصل المقطّع إلى نصف حلقات في وعاء.
ملح حسب الرغبة وفلفل. أضف 1 ملعقة صغيرة من حبات الخردل إلى هذا. يمكن استبدال بذور الخردل بالخردل العادي.
سلطة الموسم 1-2 ملاعق كبيرة. ل. عصير التفاح ، خل النبيذ أو عصير الليمون ، و 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. امزج كل شيء برفق.
6. قدمي السلطة في طبق كبير أو طبق. أولاً ، ضعي أوراق الخس المغسولة على طبق في دائرة. ضعي السلطة المحضرة فوق أوراق الخس.
السلطة جاهزة للتقديم.
تبين أن السلطة مع الكوسة والفيليه والخضروات كانت لذيذة للغاية. السلطة خفيفة جدا بسبب الخضار ، وفي نفس الوقت تملأ بسبب اللحوم. هذه السلطة مثالية لكل يوم ولمائدة الأعياد.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com