لتلطيف الشعور بالوحدة قليلا ،
سأشتري لنفسي فانيليا مارشميلو
وسأشرب الشاي في المطبخ لوقت طويل ،
بالرغم من العالم المتحضر.
(مؤلف - ناتاليا بوكروفسكايا)
مرحبا يا أصدقاء! أريد أن أشارككم وصفة المارشميلو المفضلة لديّ. وفقًا لهذه الوصفة ، تبين أن المارشميلو أكثر حساسية ولا يجف لفترة أطول.
استبدال بعض السكر بشراب الجلوكوز يجعل أعشاب من الفصيلة الخبازية أقل تكتلًا ، وهو أمر مهم جدًا.
👇 فيديو وصفة لأعشاب من الفصيلة الخبازية المفضلة لديك محلية الصنع 👇
مارشميلو محلي الصنع - وصفة عائلية
- اخلطي أجار مع الماء البارد.
- اغلي الكشمش الأسود لبضع دقائق حتى ينضج تمامًا ليتبخر الرطوبة الزائدة.
- افركي التوت من خلال غربال ، واخلطيها مع عصير التفاح وضعيها في الثلاجة.
- اخفقي البطاطس المهروسة وأضيفي بياض البيض أثناء الخفق.
- عندما تصبح الكتلة خصبة ، أضف 40 جم من السكر مع المطر.
- اخفقي المزيج حتى يتماسك ويوضع جانباً.
- قم بتسخين أجار أجار بالماء على الطبق حتى يذوب تمامًا.
- يُضاف الجلوكوز والسكر ويُغلى المزيج ويُغلى الشراب إلى 110 درجة مئوية.
- يشكل هذا الشراب خيطًا سميكًا لا يتدفق فورًا من الملعقة.
- تغلب على المهروس تدريجياً مع إضافة الشراب هناك.
- بعد إضافة الشراب ، استمر في الخفق لبضع دقائق أخرى حتى يبدأ الخليط في التماسك.
- نقل إلى كيس الأنابيب ووضع أعشاب من الفصيلة الخبازية على الرق.
- ضعه في مكان جاف ودافئ لمدة 24 ساعة.
ثم نرش أعشاب من الفصيلة الخبازية بالمسحوق ولصق النصفين.
أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع
مكونات
75 جرام عصير تفاح
50 غ من هريس الكشمش الأسود أو
110 جرام توت مجمد
200 + 40 جم سكر
20-25 جم من بياض البيض
45 جرام شراب الجلوكوز
4 جرام أجار - أجار
مسحوق السكر للغبار
👉 أعشاب من الفصيلة الخبازية التوت - وصفة بسيطة
بشهية طيبة وبارك الله فيك!