هذه الفراغات هي لك معظم الحبيب! مضمونة!
الخيار هذه الوصفات تتحول متموج جدا، عبق وحار.
فمن المستحيل أن تتوقف عند زوجين من القطع. انه لامر جيد جدا هم!
وكيف تأتي مع البطاطا، ولكن مع الفودكا!؟ أغنية!
وصفة الخيار في القوزاق "شبح"
المكونات:
2 كجم من الشبت
2 مظلة الشبت
5 أوراق الكشمش
4 أوراق الكرز
2 جراب صغير من الفلفل الحار
30 أوقية. فجل حار
10 البازلاء والفلفل الأسود
3 فصوص من الثوم
75 غرام. ملح
1.5 لتر من الماء
50 مل من الفودكا
طريقة التحضير:
1. الخيار غسل بعناية ومسلوق وحذفت فورا - في الماء البارد جدا. نقع عليه في 3 ساعات.
2. ثم حزمة بحزم الخيار في تعقيم جرة ثلاثة لتر، وتحويل الأوراق والشبت والفجل المفروم والثوم القرون من الفلفل الحار والفلفل.
3. صب محلول ملحي بارد أعدت من 75G. الملح في 1 لتر من الماء.
4. صب الفودكا في وعاء وختم جرة مع غطاء من البلاستيك.
يجب وضع الخيار، مخلل في القوزاق على الفور إلى القبو، إذا كان هناك (ودائما القوزاق) أو في الثلاجة.
الخيار الاحتفاظ الخضراء، والحصول على طعم فريد من الأعشاب ومصانة جيدا جدا.
وصفة لخيار-القوزاق في صلصة الطماطم لفصل الشتاء
المكونات:
3 كلغ من الطماطم (البندورة)
1.7 كلغ من الخيار
1 فص ثوم
4 صغير جراب الفلفل الحار
4 برعم القرنفل
2 الأغصان ريحان
2 مظلة الشبت
الكزبرة إذا رغبت في ذلك
7 البازلاء البهارات
الثعلب الفجل
5 أوراق الكشمش والكرز
خليط من الفلفل حسب الذوق
للماء مالح:
200 غرام. سكر
100 مل من الخل
50 أوقية. ملح
طريقة التحضير:
1. شطف الخيار صغيرة، وإزالة النصائح.
2. الخيار تقف في المياه الباردة 2-8 ساعات. إذا كانت الخضروات المريرة - يتم حذفه. والخيار اكتساب المرونة ومتموج.
3. الجرار تعقيمها.
4. في الجرار لتر في الجزء السفلي لوضع غسلها بعناية والمجففة الخضر حار، ويترك زبيب والكرز.
فوق قطع الخضار حادة - الثوم والفلفل حلقات، 0.5 سم سميكة.
5. الخيار ضعت عموديا.
6. في البنوك في صب الماء (إلا بشكل تدريجي، حتى لا تنفجر) والإجازة المغلي لمدة 5-10 دقائق، ثم تصفى وكرر الإجراء.
7. بعد ذلك، تحضير صلصة الطماطم. ويتكون ماء مالح من الطماطم الناضجة مع التوابل والخل.
الطماطم (البندورة) غسل وختم في العصير، طاحونة، خلاط. كتلة الطماطم تصب في وعاء سميك الجدران، إضافة التوابل.
8. غلي كتلة في نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. ثم مر من خلال غربال. فيرد ليغلي، إضافة إلى التوابل الطماطم والخل والسكر والملح ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى.
9. ماء مالح صب الساخنة في الجرار ونشمر. بدوره على البنوك لتغطية والتفاف حتى تبرد.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!