هل فكرت يومًا في حقيقة أن هناك أشخاصًا يطبخون ، ويطبخون ، ويحاولون ، ويحاولون ، وأن طعامهم يأتي من فئة "ليس لإطعام الناس ، ولكن لقتل الصراصير"؟ وهذا على الرغم من حقيقة أنهم يحترمون بجد كل من الوصفة والتكنولوجيا؟
رسميًا ، بالطبع ، لم يتم إجراء أي بحث حول هذا الموضوع ، ولكن إذا تحدثنا عن ملاحظات غير رسمية ، فمن المحتمل أن يكون كل واحد منا قد التقى بمثل هؤلاء الطهاة المحتملين.
لقد استنتجت بنفسي ثلاثة أسباب لعدم تمكن الناس من طهي الطعام. بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة
الرجل لا يحب الطبخ
هذا لا يكمن في روحه من أجل المطبخ ، وهذا كل شيء. هذا ، بالمناسبة ، أمر طبيعي. كثيرون لا يحبون الطبخ ، فهم يفضلون تناول الطعام. لذلك ، بدلاً من هؤلاء الأشخاص ، لم أعذب نفسي أو المقربين مني. أو غيرهم - لأنه في ذاكرتي كان هناك أشخاص حاصلون على دبلوم من مدرسة طهي وكرهوا المطبخ من كل قلوبهم.
إنهم يتبعون جميع التعليمات بالضبط ، ويبقون المقلاة على النار لمدة ثلاث وأربعين ثانية بالضبط ، إذا كان الأمر كذلك وصفة ويمكن قياس دقيق ونصف جرام من الملح ، ولكن نتيجة لذلك يحصلون على الطعام... حسنًا ، لذلك نفسك.
يمكنك أن تأكل ، ولكن لسبب ما لا يسبب لك الشهية. عادة ، مثل هؤلاء الناس لديهم طعام مقبول ، ولكن غير معبر ، كما لو كان لا طعم له. يبدو أنه لا يوجد شيء للشكوى منه ، ولكن... طعام بسيط للغاية. مجرد طعام.
وهذا ليس مفاجئًا - فالرجل ، أثناء الطهي ، كان يؤدي واجبه في المطبخ. لم يكن لديه رغبة في صنع شيء لذيذ.
الشخص لا يحب الأكل
هناك أناس لا يحبون الأكل. إنهم غير مبالين على الإطلاق بما هو موجود على الطبق - وهم يطبخون بلا مبالاة كاملة بالنتيجة. لا تدفئة؟ ليس خام؟ حسنًا ، هذا جيد.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنهم ، أيضًا ، يمكنهم مراقبة جميع التقنيات والوصفات... والمخرجات ليست طعامًا ، بل طعامًا.
الرجل في نفسه رجل سيء
هنا ، سيرغب الكثيرون في الجدال معي ، ولكن إذا كان الشخص بطبيعته شخصًا "ليس كثيرًا" ، فإن طعامه يخرج "ليس كثيرًا ، على الإطلاق". ولا يوجد شيء أعده لا يفرح به - حتى لو كنا لا نعرف عن صفاته الإنسانية.
في الوقت نفسه ، لا يوجد في أي من الحالات أي تصوف أو باطنية ، كما يبدو لي.
نعم ، يقولون إن المنتجات يجب أن تعامل بحب وطهيها بفرح. ولكن إذا فكرت في الأمر ، فعندما تطبخ بسرور وترغب في طهي الطعام بأكبر قدر ممكن من اللذيذ ، فإنك ستلاحظ فقط أدنى الفروق الدقيقة في التغييرات في المنتجات ، أنت تراقب بعناية ما يحدث في المقلاة أو القدر ، ولا تتبع التعليمات بغباء ، فأنت تحاول باستمرار ، وتقييم النتائج الوسيطة ونتائجها تصحيح.
وعندما يكون لديك هدف فقط - الطهي ، ولا توجد رغبة في تدليل الأكل ، ولا فائدة ، على الإطلاق ، أنت تعامل الناس بشكل مثير للاشمئزاز ويسود الغضب في طبيعتك ، ثم لكل هذه الفروق الدقيقة - بعمق لا تهتم.
لذلك يخرج بلا طعم.
اصطدمت؟