بالمناسبة ، يتم تناوله بسرعة كبيرة!
فقط "لكن": تحتاج إلى نحاس (gosyatnitsa أو ديك ، على سبيل المثال) ، أو طبق خبز مقاوم للحرارة بغطاء. ولا يمكن تناول الدجاج بالكامل - ستذهب أرجل الدجاج. حتى أنهم سيذهبون بشكل جيد - بعد كل شيء ، لديهم دهون ، وهو أمر مناسب للغاية هنا.
أظن أن الجميع والجميع يحضرون شيئًا كهذا في المنزل ، ولكن هناك فارق بسيط - نضيف الطماطم إلى القدر المشترك ، مما يعطي نتيجة لذلك طعمًا جديدًا. حسنًا ، الحمض الموجود في الطماطم يعمل على تحييد نسبة عالية جدًا من الدهون ، والتي ستذوب من الدجاج أثناء الغليان والطهي.
باختصار ، أكورديون قوي ، مع الأخذ في الاعتبار أن الجلبة هنا لمدة عشر دقائق.
نحن نأخذ:
- أرجل الدجاج (الساق والفخذ) - حسب عدد الأكل ؛
- قليل من البطاطس - انظر إلى شهيتك
- ثلاث حبات طماطم كبيرة (إذا كان هناك الكثير من البطاطس ، فلن تكون أربع حبات طماطم زائدة عن الحاجة ، بل اذهب أكثر)
- ثلاثة بصل كبير غير حار
- بضع ملاعق من الفلفل الحلو.
- ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة.
كيف نطبخ:
قشر البطاطس وقطعها إلى قطع ، وقطع الطماطم إلى أثمان ، وقطع البصل إلى أرباع أو أثمان - انظر كيف تحب ذلك.
الآن افركي الساقين بالملح والبابريكا والفلفل.
دهن المبخرة أو القالب بالقليل من الزيت ، ضعي البطاطس المرقطة بالطماطم في القاع ، أضيفي بعض الملح وضع الأرجل. يستغرق هذا عادة حوالي عشر دقائق.
ثم نقوم بتشغيل التدفئة وننسى الطبق لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف.
حسنًا ، إذن - شهية طيبة!
نغطي الموقد بغطاء ونضعه في فرن لا يزال باردًا ، ونضبط درجة الحرارة على مائتي درجة.