مرحبا يا أصدقاء! أقدم حلوى إنجليزية صيفية خفيفة مع المرينغ وفراولة إيتون ميس الطازجة. له العديد من الوصفات للطبخ والتجميع. ميرينغ للحلوى يمكنك استخدام الجهاز الجاهز وبعد ذلك ستقوم بتجميعه بشكل عام في غضون دقيقتين.
👇 وصفة بالفيديو - حلوى سهلة ولذيذة 👇
حلوى خفيفة مع ميرينغ إيتون ميس
- اخلطي السكر البودرة مع نشا الذرة.
- أضف السكر إلى بياض البيض.
- ضع الوعاء في حمام مائي واتركه حتى يذوب السكر تمامًا.
- يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 40-45 درجة مئويةلمنع بياض البيض من الغليان.
- يُرفع الوعاء من حمام الماء ويُخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم قاسية. أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون في النهاية.
عندما يكون المرينغ جاهزًا يضاف السكر المنخول مع النشا ويقلب بسرعة منخفضة في الخلاط.
قم بتشغيل الفرن الحراري لـ 120 درجة مئوية.
أرسل صينية الخبز إلى الفرن لمدة 1 ساعة. ثم أطفئها واتركها لتبرد تمامًا.
- اغسلي الفراولة وقطعيها. يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر.
- يقلب و ضع التوت في الثلاجة قبل الإيداع.
المرينغ جاهز. هناك التوت. الشيء الوحيد المفقود في النسخة الكلاسيكية هو الكريمة المخفوقة. أقترح أن تحاول هذه الحلوى مع الزبادي اليوناني ، إنه خيار صحي أكثر.
يمكنك تقديم الحلوى في أوعية مقسمة ، ويمكنك أن تأخذ نوعًا من الأطباق الشفافة وتضع طبقات منها.
وصفة الحلوى الإنجليزية إيتون ميس:
10 جرام سكر بودرة
2 جرام نشا ذرة
75 جم بروتين
100 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
300 جرام فراولة
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
زبادي يوناني أو كريمة مخفوقة
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!
أعجبني ، اشترك في قناتي واكتب تعليقات مع النتائج التي توصلت إليها. أتمنى لك التوفيق!