تحياتي للجميع على قناتك لفقدان الوزن ولا تريد أن تأكل الجزر والملفوف.
اليوم أريد أن أطلعكم على وصفة لطبق القوقاز - libzha (libzhe والعديد من الأشكال الأخرى من أسماء سمعت).
في الواقع، تتم ترجمة الاسم مثل "طبق". تحضير هذا الطبق من الدجاج، لحم الضأن، لحم البقر في صلصة كريم مع الدقيق، وتعريض الأطعمة لاخماد الحريق.
أريد أن أقدم لطهي libzhu مع الدجاج. صدقوني - لذيذ، القلبية ويحتوي في الواقع ليست الكثير من السعرات الحرارية.
دعونا طبخ. سنحتاج 6-7 الوجبات:
- 2 صدور الدجاج (في عظامي - 1.3 كلغ)
- 180 غرام من البصل - البصل 2 متوسطة،
- زبدة 50 غ،
- 30 غرام من الثوم - 4-5 فصوص،
- 40 غرام من طحين القمح الكامل والحبوب - 2 ملعقة كبيرة دون الشرائح،
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- وبالإضافة إلى ذلك، عندما يغلى المرق، نحن بحاجة إلى الجزر والبصل والبهارات 4-5 قطعة، وزوج من أوراق lavrushki الذين لا يذهبون إلى الطبق النهائي.
دعونا نبدأ الطهي.
تم تعيين الخطوة الأولى طبخ الدجاج 3-3.5 لتر من الماء، إضافة إلى الجزر مرق والبصل والبهارات والملح lavrushku.
ما زلنا بحاجة إلى المرق، لا تنسى لإزالة الرغوة، ويطهى على نار متوسطة، دون أن يعطي درجة الغليان.
بالتوازي مع البصل المفروم إلى أرباع (نصف حلقات وحتى في نصف - كما يطلق عليه 🤣؟) والثوم ويقطع ناعما.
ثم يقلى البصل في مقلاة غير لاصقة القلي، لا تحرق لإضافة القليل من الماء. إذا كنت لا تثق عموم الخاص بك - بالتنقيط زيت الزيتون. (في النص الأصلي، والبصل المقلي على عدد لا بأس به من هذه الزبدة، لكننا لن نضع حرق الزبدة في درجات حرارة عالية).
يقلى البصل حتى ينضج تقريبا - وبعد ذلك فقط إضافة إلى المقلاة الزبدة ويقلب. ثم إضافة نصف الثوم المفروم.
مزيج واعطاء القليل من الثوم لإعطاء نكهة وببطء يضاف الدقيق ويحرك لتجنب كتل.
أدخل كل الطحين ويخلط جيدا - تخصيص قدر مع البصل وأنتقل إلى صدور الدجاج. انها فقط تم طهيها.
صدور الدجاج الحصول على وتحليل الى قطع صغيرة - حجم واحد كنت تريد أن ترى في اللوحة.
يضاف الدجاج في قدر مع مرق القوس وتعبئة الدجاج، حيث الدجاج المطبوخ، تثير أيضا. أضفت 2.5 ليتر من مرق.
كل هذا يتوقف على الاتساق الذي كنت ترغب في الحصول في نهاية المطاف. شخص يحب أن أرق، وبعض العكس بالعكس.
إضافة مرق سفينة المتبقية الثوم في مقلاة، وجلب ليغلي وعن العطاء كوك يجيش لمدة 10-15 دقيقة.
عندما تخدم يرش مع الخضر المفضلة لديك.
شهية طيبة! انها لذيذة جدا ومرضية!
✅KBZHU 100 غرام: 90 K، B - 16.5، F - 5.2، ص - 5.
اشترك في قناتي إذا كنت مهتما أذهب بطريقتها الخاصة من فقدان الوزن لنحو التغذية السليمة.
لا تدخر أمثال، ودعم لي!
أنا لا أدعي أن يكون PP الخبراء. مجرد تبادل الخبرات. I "OkoloPP"!