أحصد الشبت بطرق مختلفة. وأتجمد ، وأقوم بتحضير الزيت "الأخضر" منه ، والصلصة ، وأملح الشبت ، وجفف. سأخبرك اليوم عن أسرع طريقة لحصاد الخضر (ليس فقط أحصد الشبت بهذه الطريقة) نعم ، الطريقة ليست جديدة. لكن ، ربما ، سيكون مفيدًا لشخص ما))
في الفيديو أدناه ، هناك عدة طرق لحصاد الشبت لفصل الشتاء. إذا فاتتك - ألق نظرة ، فستعجبك:
أغسل الشبت جيدًا وأقوم بتجفيفه. يمكنك أن تأخذ عدة أنواع من الخضر مرة واحدة.
أضع منشفة ورقية على طبق (في طبقتين). في حالة عدم توفر المناشف الورقية ، يمكنك استخدام منشفة مطبخ عادية.
أنشر الخضر على الورق. أنا لا أستخدم السيقان - سوف يذهبون إلى صلصة الشبت.
أغطي الخضر في الأعلى بمنشفة ورقية (بالمناسبة ، لست بحاجة إلى القيام بذلك). لكنني لاحظت أنه إذا قمت بالتغطية - فإن اللون الأخضر لا يتغير على الإطلاق!
الآن أضع طبقًا من الأعشاب في الميكروويف. بأقصى طاقة ، أجف لمدة 5 دقائق. ملحوظة، أن وزن المنتج صغير جدًا ، لذا فإن تعليمات بعض أفران الميكروويف تنص على أنك بحاجة إلى وضع وعاء صغير من الماء بجانبه! لم نلعب للمرة الأولى. كانت تجربة وكل شيء سار على ما يرام.
لكني لا أوصي بالمجازفة! من الأفضل وضع بعض الماء! على سبيل المثال ، أجفف النعناع (بالقرب من الماء):
يمكنك أيضًا تجفيف البصل الأخضر (لكنه يجف لفترة أطول قليلاً):
هذا ما حصلت عليه اليوم. يجف الشبت تمامًا في 5 دقائق! لقد سحقته بيدي (ينهار بسهولة) ووضعته في جرة جافة.
لم يفقد الشبت لونه إطلاقا! بقيت على نفس اللون الأخضر! ورائحة جدا! أحب الشبت المجفف في الطواجن - فهو يعطي نكهة خاصة للطبق. أقوم أيضًا بإضافته إلى المخللات وأطبخ المايونيز بمثل هذا الشبت (لذيذ جدًا ، بالمناسبة ، لقد أوصي به).
اكتب ، هل تجفف الخضر؟