مرحباً ، اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا على الوقت الذي قضيته في قراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
✅👌 أنا متأكد من أن كل ربة منزل قد واجهت مثل هذا الموقف عندما تبقى قطعة صغيرة من اللحم المفروم في الفريزر. وهنا يبرز السؤال ، ما الذي يمكن التحضير منه؟
اليوم أريد أن أدعوكم للطبخ أبسط طبق ، لإعداده تحتاج فقط إلى 250-300 جرام من اللحم المفروم ونفس القدر من الكفير مطلوب. ومن هذا المبلغ ، يمكنك طهي عشاء كامل تمامًا.
✨ الوصفة بسيطة للغاية ، جميع المكونات متوفرة ، والنتيجة رائعة. جربه - أنا متأكد من أنك ستحبه! 🥰
إذن للطبخ ستحتاج: 🥙
الكفير (أي محتوى دهني مناسب) - 300 مل
لحم مفروم (كل ما تريد أكثر) - 300 جم
بيض الدجاج (الفئة المختارة) - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل (متوسط الحجم) - 1 قطعة.
دقيق القمح - حوالي 150 جم
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
مسحوق الخبز - 5 جم
زيت نباتي للقلي
👨🏻🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️
يُسكب الكفير في أي وعاء مناسب ، ويفضل أن يكون في درجة حرارة الغرفة ، أو يسخن قليلاً في الميكروويف. بعد ذلك ، أضيفي اللحم المفروم الجاهز.
بعد ذلك ، نضع البصل المفروم ناعماً ، ويُنصح بضربه بالخلاط أو بشره ، وكسر البيضة ، ووضع مسحوق الخبز وإضافة الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
امزج كل شيء جيدًا بملعقة أو مخفقة. يمكنك الذهاب إلى أبعد من ذلك وتحقيق تناسق أكثر اتساقًا باستخدام الخلاط. لكن الأمر متروك لك.
الآن نخل ونضيف الدقيق والبيكنج بودر.
يقلب.
صب ما يكفي من الزيت في المقلاة ، سخنه. بمساعدة ملعقة كبيرة ، ضع الكتلة المعدة وقم بقصها وإعطاء شكل دائري أكثر دقة. تقلى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق. يمكنك حتى تغطية المقلاة بغطاء.
ثم اقلبها واقلي الجانب الآخر لمدة 3-4 دقائق أخرى. أخرجي الفطائر الجاهزة من المقلاة وانقليها إلى المناديل لإزالة الزيت الزائد. وخدمها على المائدة!
صورة ورقة على الجانب-> -> -> -> ->
طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
******************************************
مع تحياتي ، أوكسانا!