المعكرونة بالحساء هي طبق بسيط غير مألوف بالنسبة لنا منذ الطفولة ، ولكن حتى يمكن تحضيره بطريقة غير عادية ولذيذة للغاية.
شك زوجي في البداية في أنه سيكون لذيذًا حقًا ، لكنني قررت أن أغتنم الفرصة ولسبب وجيه... اتضح أنه لذيذ جدًا وسأطبخ مثل هذا أكثر من مرة
أخذت المعكرونة الحلزونية الأكثر شيوعًا وأرسلتها إلى مقلاة جافة ومدفأة جيدًا. احتفظت بها على الموقد على نار متوسطة لعدة دقائق ، مع التقليب المستمر حتى تحولت المعكرونة إلى ظل كراميل. تحتاج إلى تقليبها باستمرار حتى لا تصبح مذهبًا أكثر من اللازم. يستغرق الأمر حرفياً من 7 إلى 9 دقائق.
ثم أرسلت رأسًا صغيرًا من البصل المفروم جيدًا في المقلاة وخلطها جيدًا. يمكن إضافة فص ثوم إذا رغبت في ذلك.
يخنة لحم البقر تليها البصل. يمكن استبدال الحساء بلحم خنزير جيد ، أفكر فيه أيضًا وسيكون لذيذًا.
ثم صببت الماء الساخن حتى غطت المعكرونة والملح والفلفل جيداً وغطيتها بغطاء. يمكنك إضافة أوراق الغار.
كانت هذه هي الطريقة التي تم بها تحضير المعكرونة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ويجب تقليبها بشكل دوري ، وإذا لزم الأمر ، تعبئتها بالماء.
اتضح أن المعكرونة ذات طعم كراميل غير عادي للغاية ، والمعكرونة نفسها مرنة جدًا ولا تنهار. أوصي بشدة بتجربة طريقة الطهي هذه إذا كنت ترغب في إضافة مجموعة متنوعة إلى قائمتك اليومية.
مكونات:
350 جرام من المعكرونة
1 علبة يخنة
1 بصلة
ملح وفلفل حسب الرغبة
كيف تحب هذه الوصفة؟
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!