في المنزل ، فرن الميكروويف ، بشكل عام ، في وضع الخمول. ما لم تقم فقط بتسخين شيء ما (في بعض الأحيان ، لأننا نفضل أن نطهو طازجًا ولا نتركه ليوم غد) ، نذوب الزبدة أو الشوكولاتة ، وما إلى ذلك - على التافه.
وأعترف أنني لا أعرف حتى سبب هذا التوقف.
بعد كل شيء ، في البداية ، عندما ظهرت أفران الميكروويف فقط ، عندما حصلت على أول فرن ، عملت "على أكمل وجه" ، كما يقولون.
ومع ذلك ، فإن تجاهل استخدام الميكروويف في الطهي هو بالأحرى شيء نفسي. حسنًا ، على الأقل لا توجد طريقة أخرى لشرح ذلك. بعد كل شيء ، اتضح بشكل لذيذ وبسرعة.
لن أذكر الكب كيك في الكؤوس (ربما يعرفها الجميع بالفعل) ، لكنني سأقوم بنشر وصفتين هنا - ربما ستكون مفيدة؟
يقطين مخبوز بالجبن ولحم الخنزير
أنا أحب اليقطين مع اللحم في الفرن (اليقطين يعمل كوعاء) ، لكن يجب أن أعترف أن الطهي يستغرق وقتًا طويلاً. هذا الإصدار من اليقطين المحشو أسرع بكثير: تحتاج إلى عدد قليل من القرع الصغير ، ومائتي جرام من الجبن الصلب ، ولكن ليس حارًا ودسم حار ومالح (حتى الجبن المعالج سيفي بالغرض) ، ملح ، فلفل ، لحم خنزير (ولكن يمكن استبداله بأي من منتجات اللحوم - حتى صدور الدجاج ، وحتى لحم الخنزير المسلوق) - أيضا مائتي جرام.
لقد قطعنا "الأغطية" عن القرع الصغير (لا ترميها) ، وننظف القرع بأنفسنا من البذور - ثلاثة أنواع من الجبن ، والآخر لا التدليك - يقطع إلى مكعبات صغيرة ، مثل لحم الخنزير ، والملح والفلفل ، وملءه بالقرع ، وتغطيته بالأغطية و- في الميكروويف. بقوة 800 واط ، سيستغرق الأمر 10 دقائق ، ثم اتركه لمدة 5 أخرى.
باذنجان سريع
نقطع الباذنجان إلى شرائح دائرية بحجم الإصبع ، دهن الوجهين بمعجون الطماطم ، رشي الجبن الصلب المبشور ، الملح ، الفلفل ، ضعيها على طبق ورشي الزيت النباتي.
نرسله إلى الميكروويف لمدة عشر دقائق بقوة 800 واط و... فويلا ، شهية طيبة!