مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
لا تزال هناك جبال من الثلج خارج النافذة ، لكن السماء الزرقاء الساطعة وشيء ما في الهواء يخبرنا أن الربيع قد حان. وحتى لو كان لا يزال مجرد تقويم ، ولكن سرعان ما نحرر أنفسنا من السترات الثقيلة والأفكار المحزنة. في غضون ذلك ، أدعوكم وأنا لخلق مزاج ربيعي لأنفسنا. شخصياً ، تساعدني السلطات المختلفة في هذا الأمر. في هذا المقال ، جمعت أكثر وصفاتي المفضلة ، وآمل أن يشجعك البعض أيضًا.
1. سلطة الملفوف
بسيط جدا وخفيف ومشرق وجميل.
- المقادير: ملفوف طازج 150 جرام ، 1 طماطم ، 3 بيض مسلوق ، بصل أحمر ، 3 ملاعق كبيرة من الذرة المعلبة ، 80 جرام جبن ، بصل أخضر للتقديم. غالبًا ما أقوم بملئه بالقشدة الحامضة ، لكن مع المايونيز فهو أيضًا لذيذ جدًا.
2. سلطة الفاصوليا الخضراء
أنا أطبخه في أغلب الأحيان على العشاء.
- المقادير: صدر دجاج صغير مسلوق ، بصل أحمر ، 150 جرام فاصوليا خضراء مسلوقة ، علبة ذرة معلبة ، زيت أو مايونيز للتتبيل.
3. سلطة سان لورينزو
أنا أحبه كثيرًا لمزيج الدجاج والخوخ.
- المقادير: صدور دجاج مشوية 1 قطعة، أنابيض دجاج 2 قطعة ، خيار 1 قطعة وسط ، برقوق 40-60 جرام ، جوز 40 جرام ، خس. مايونيز أو كريمة حامضة للتتبيل. أطحن كل شيء إلى مكعبات من نفس الحجم وأملأها.
4. سلطة كروتونز
- المقادير: حبة طماطم ، صدر دجاج مسلوق ، جبن 100 جرام ، بيضتان ، تقطع كل شيء إلى مكعبات متساوية. تقلى شريحتين من خبز بورودينو في مقلاة جافة وتبشر بالثوم وتقطيعه إلى مكعبات. أستخدم المايونيز كصلصة.
5. سلطة الشمندر والجبن (المفضلة)
- المقادير: بنجر واحد ، 2 طماطم ، بصل أحمر ، جبنة سيرتاكي 100 جرام ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
نقطع البنجر والطماطم إلى قطع من نفس الحجم ، ونقطع الجبن ، ونقطع البصل إلى شرائح. قم بتتبيل كل شيء بزيت الزيتون وتناوله بكل سرور.
هناك سلطة أخرى أحبها في الخريف ، تسمى "فلاح". خفيف جدا في الذوق و "على المعدة".
وصفة مفصلة هنا: سلطة الفلاحين
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!