إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك اليومية ، فقم بإعداد حساء الفطر هذا. إنه دقيق ، مخملي وعطري - هذا هو حساء الفطر اللذيذ. لها طعم كريمي ، واتساق مخملي ، ورائحة عيش الغراب... ستطلب عائلتك بالتأكيد مكملاً.
ويتم تحضير هذا الحساء بكل بساطة وبسرعة. يمكن طهيه في الماء أو في مرق اللحم المطبوخ مسبقًا. سيكون لذيذ على أي حال. جميع منتجات الحساء هي الأكثر شيوعًا وبأسعار معقولة.
حساء الفطر المهروس هذا لذيذ لتقديمه مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص الصغير.
تأكد من تدليل أحبائك بمثل هذا الحساء اللذيذ ، إنه سهل!
مكونات:
- ماء (مرق) - 1.5 لتر
- بطاطس - 400 جم
- فطر طازج - 300 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- جوزة الطيب المطحونة - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز المكونات.
نقطع بصلة واحدة إلى مكعبات.
أولاً ، قطع جزرة واحدة بالطول إلى 4 أجزاء ، ثم قطع ربعها إلى دوائر.
2. اقطع 400 جرام من البطاطس المقشرة إلى قطع صغيرة.
3. نضع البصل المفروم في مقلاة مسخنة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. مرر البصل حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الجزر المحضر إلى البصل المقلي. يُقلى لبضع دقائق أخرى حتى يصبح الجزر طريًا.
4. ننقل النقانق المطبوخة إلى قدر 4 لتر ونقوم بطهي الحساء.
نضع البطاطس المفرومة هنا. نملأ كل شيء بـ 1.5 لتر من الماء أو المرق.
نضع كل شيء على النار ونطهى بعد الغليان على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الخضار جاهزة.
5. أثناء غليان الخضار ، حضري الفطر.
قطع 300 جرام من الفطر المغسول إلى مكعبات صغيرة. ضعي الفطر المقطع في مقلاة جافة وساخنة. اقلي الفطر على أعلى درجة حرارة حتى يتبخر السائل بالكامل.
6. الخضار مطبوخة بالفعل. ارفعيها عن النار وهرسها بخلاط يدوي.
7. نضع القدر على النار مرة أخرى.
ضعي الفطر المحضر في البطاطس المهروسة ، صب هنا 150 مل من الكريمة مع 10٪ دهون.
8. يُملح كل شيء بحوالي نصف كوب. ل. ملح ، ضعي ورق الغار واسكبي 0.5 ملعقة صغيرة. بابريكا حلوة مطحونة ورشة من جوزة الطيب والفلفل الأسود حسب الرغبة.
نحن نمزج كل شيء.
يُغلى الحساء في الغليان ويُترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أخرى. أزل الحساء الجاهز من على النار.
عند التقديم ، رش الحساء بالأعشاب ، أرش بالبصل الأخضر. يمكن تقديم الحساء مع الخبز أو الخبز المحمص.
تبين أن حساء الفطر المهروس لذيذ جدًا ورائع. لن يكون من الصعب تحضيرها. تأكد من طهي مثل هذا الحساء ، من فضلك عائلتك وأصدقائك
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com