مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارككم وصفة للبطاطا المهروسة تسمى "البطاطا المهروسة اللذيذة" ، وهنا الاسم يتحدث عن نفسه. لقد علمت بهذه الوصفة مؤخرًا ، عندما ذهبت لزيارة أصدقائي في قرية أزوفو الألمانية ، التي لا تبعد كثيرًا عن أومسك. لقد أحببنا حقًا الهريس والآن أطبخه بهذه الطريقة من أجل التغيير في منزل البذر.
***************************
وصفة:
بطاطس مقشرة -1 كيلو
ملح -1 ملعقة صغيرة
زبدة -50 جم
زيت نباتي -30 جم
ورق الغار -2-3 قطعة
البهارات البازلاء -5-6 قطع
توابل البطاطس -1 / 2-1 ملعقة صغيرة.
ماء - 500 مل
طريقة طهو
ولذا نبدأ في تقشير البطاطس ، فوزن البطاطس المقشرة 1 كجم. الآن قطع البطاطس إلى مكعبات.
نأخذ قدرًا ، وهو الأنسب لطلاء غير لاصق ، ونضع 50 جرامًا من الزبدة في القاع ونسكب القليل من الخضار 30 جرامًا.
عندما يسخن الزيت ، ضعي البطاطس وأضيفي بهارات البطاطس وملعقة صغيرة ملح.
نقلي البطاطس مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق شيء. أقلي حتى تبدأ البطاطس في التحمير قليلاً. في الوقت المناسب ، يستغرق الأمر من 7 إلى 10 دقائق. أضف أوراق الغار والبازلاء البهارات.
املأ الآن بالماء حتى تختفي البطاطس في الماء. اطهي البطاطس حتى تنضج.
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، قم بتصفية السائل وتحويلها إلى بطاطس مهروسة بمساعدة مطحنة البطاطس.
اسكب السائل الذي تم طهي البطاطس فيه واضبط الكثافة. البطاطس المهروسة جاهزة وتقدم مع السمك أو اللحم.
طعمها غير عادي حقًا ، أوصي بالطهي.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بمشاهدة كيف أطبخ عصيدة البازلاء اللذيذة للحصول على طبق جانبي ، انظر هنا:
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘