مرحباً ، اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا على الوقت الذي قضيته في قراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
✅👌 قلوب الدجاج بأسعار معقولة جدًا ومخلفاتها غير مكلفة. وجميع المنتجات الثانوية ، وكذلك لحوم الدواجن ، ذات قيمة كبيرة لجسمنا. لكن الكثيرين لسبب ما يتجاهلون هذا المنتج.
عائلتي لديها قلوب دجاج تعتبر شهي! اليوم أريد أن أشارككم وصفة سلطة لذيذة بشكل غير عادي بقلوب الدجاج ، التي كنت أستعد لها منذ سنوات عديدة.
سوف تتناسب هذه السلطة تمامًا مع قائمتك اليومية ، وبالطبع ليس من العار وضعها على طاولة الأعياد!
إنه لذيذ حقًا. جربه وانظر بنفسك!
مقادير لتحضير السلطة: 🥙
قلوب الدجاج - 500-600 جم
خيار (طويل) - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض الدجاج - 3 قطع.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
خل المائدة - 2 ملعقة كبيرة ل.
ماء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر - 1 ملعقة صغيرة ل.
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ل.
فلفل أسود مطحون - رشة
مايونيز - للتتبيل.
👨🏻🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️
بادئ ذي بدء ، نأخذ قلوب الدجاج ونشطفها وننظفها ونضعها في قدر ونملأها بالماء الساخن ونضيف القليل من الملح ونضعها في الطهي. يمكنك أيضًا إضافة أوراق الغار وبعض حبات الفلفل الأسود إلى القدر. يُطهى حتى يصبح طريًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا. أخرج القلوب النهائية من المرق ، تبرد تمامًا ، مقطعة إلى شرائح أنيقة وتصب في وعاء عميق.
في هذه الأثناء ، قلوب الدجاج تغلي ، لدينا الوقت لتحضير جميع المكونات الأخرى ، نقطع البصل إلى أنصاف حلقات أو أرباع ، ونضعه في وعاء صغير. يُسكب الخل والماء ويُضاف الملح والسكر. اخلطي كل شيء جيدًا واتركيه منقوعًا لمدة 10-15 دقيقة.
نقوم أيضًا بتقطيع الخيار الطازج إلى شرائح ، وليس رقيقة جدًا ، وبعد ذلك عندما يتم تحضير القلوب بالفعل ، نرسله إلى نفس الوعاء.
قم بتبريد البيض المسلوق ، قشره وافركه على مبشرة خشنة ، مباشرة في وعاء مع باقي المكونات التي تم تحضيرها بالفعل.
اعصري البصل المخلل من التتبيلة وضعيه في وعاء أيضًا.
يبقى فقط إضافة بضع ملاعق كبيرة من المايونيز إلى السلطة والملح والفلفل حسب الرغبة. ونخلط السلطة جيداً.
صورة ورقة على الجانب-> -> -> -> ->
ويا لها من نكهة طيبة وطازجة ولذيذة! أنت فقط بحاجة لطهيها! الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو الحد الأدنى من المكونات والتحضير البسيط للغاية. طبخ ، تذوق ، شهية طيبة!
******************************************
مع تحياتي ، أوكسانا!