مرحبا يا أصدقاء! تتضمن القائمة اليوم حلوى بسيطة ولكنها لذيذة - بودنغ الشيا مع أي توت أو فواكه. لأي شخص مهتم بصنع بودنغ خفيف ، شاهد مقطع الفيديو ، فهو يتحدث عن جميع المكونات.
👇 الحلوى الأكثر أناقة هي بودنغ الشيا. وصفة فيديو 👇
وصفة حليب شيا بودنغ
- انقع الجيلاتين.
- اصنعي خليطًا من الحليب المخبوز والقشدة.
- أضف السكر هنا إذا كنت تستخدم سكر الفانيليا وبذور الشيا.
- تُباع بذور الشيا الآن في جميع المتاجر والمتاجر عبر الإنترنت تقريبًا ، على التوالي.
- اجعلي هذا الخليط يصل إلى درجة حرارة 70-80 درجة مئوية.
- يُنصح بحفظ الخليط عند درجة الحرارة هذه لمدة خمس دقائق تقريبًا للبسترة.
- (لا تحتاج إلى ارتفاع درجة الحرارة. يعمل مقياس الحرارة عند 80 درجة مئوية ، ويأتي البخار والفقاعات على طول الحافة.)
- أطفئ النار وأضف الجيلاتين المتورم وخلاصة الفانيليا.
- يقلب ويصب الخليط في أكواب.
- حصلت على 4 حصص ووضعتها على الفور في الثلاجة.
- انقعي حصة أخرى من الجيلاتين واتركيها لتنتفخ.
- لدي هريس التوت. يمكنك أن تأخذ أي فاكهة أو توت.
- إذا كنت تقوم بهرس التوت الطازج أو المجمد ، فركه في غربال وأضف 10٪ سكر.
- لدي أيضًا فراولة طازجة وتوت حديقة (توت أزرق).
- يُغلى المزيج ويُقلب جيدًا.
- عندما يغلي المهروس ، خففي الحرارة وأضيفي التوت الطازج إليه.
- قم بالتسخين قليلاً ، وأوقف التسخين وأضف الجيلاتين المتورم.
- قم بتبريد خليط التوت بسرعة ، يمكنك وضعه في وعاء بالماء البارد.
- أخرجي أكواب البودنج المجمدة من الثلاجة وضعي التوت فوقها.
- يمكنك ببساطة قطع التوت الطازج في الأعلى ، كما أنه سيكون لذيذًا جدًا.
- والنتيجة حلوى جميلة وصحية ولذيذة.
👉 أعشاب من الفصيلة الخبازية التوت - وصفة بسيطة لتحلية لذيذة وشهية
👉 حلويات شرقية. نوجا الشوكولاتة بالمكسرات
👉 مجموعة من وصفات عيد الفصح
وصفة بودينغ الشيا:
300 جرام حليب مخبوز
200 جرام كريمة ثقيلة
5 جم جيلاتين + 30 جم ماء
50 جرام سكر
50 جرام بذور الشيا
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
200 غ هريس التوت
20 غرام سكر (قدر الإمكان)
3 جرام جيلاتين + 20 جرام ماء
200 جرام توت طازج
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!