كنت أعرف سلطة ملفوف حمراء واحدة فقط ، والتي أعدتها أنا ووالدتي لجميع الأعياد. أطلقنا عليها اسم "هراء" (في نهاية المقال سأترك رابطًا لمقطع فيديو حيث أوضحت كيف صنعت هذه السلطة وأخبرت من أين أتى هذا الاسم). السلطة ليست سيئة ، لكنها بقيت في كثير من الأحيان ، لأنها لم تبدو جذابة للغاية على خلفية السلطات الأخرى. وفي اليوم التالي غيّر لونه ولم يرغب أحد في أكله على الإطلاق.
ربما هذا هو السبب في أنني نادرًا ما أشتري الملفوف الأحمر (نطلق عليه دائمًا "الأزرق"). لكن في الآونة الأخيرة جربت سلطة جديدة. وأنا حقا أحببته! أريد أن أشارك هذه الوصفة غير العادية.
مزيج رائع من المكونات! غير عادي ، غير عادي ، لكنه لذيذ جدا! الآن سأشتري مثل هذا الملفوف في كثير من الأحيان. على الرغم من وجود الملفوف الأبيض العادي ، إلا أن هذه السلطة ليست سيئة ، لكني أحببت اللون الأزرق أكثر!
كيف تطبخ
قطعت الملفوف إلى شرائح رفيعة.
بنفس الطريقة ، قمت بتقطيع الفجل والتفاح الحامض إلى شرائح. أضيف إلى الملفوف. هناك حاجة بالتأكيد الفجل هنا. يمكنك استبداله بالفجل ، على سبيل المثال. لكنني أوصي بتجربة الفجل أولاً.
الخضر. هنا يمكنك أن تأخذه حسب ذوقك. لكن ما أعجبني في السلطة كان بضع أوراق نعناع. علاوة على ذلك ، جربته بالنعناع الجاف - لا على الإطلاق. نحن بحاجة فقط طازجة. على الرغم من أن السلطة لا تقل طعمها بدونها)) لا يزال لدي بعض أوراق البقدونس وورقتان من الخس هنا.
تُمزج جميع المكونات في وعاء ، وتُضاف بذور اليقطين المحمص والصلصة. للتتبيل ، أخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والخردل في طبق منفصل. أنا حرك السلطة. وهذا كل شيء!
رائع! حامض-حلو-مر-مالح! بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن السلطة عطرة للغاية ومشرقة وخفيفة وصحية للغاية)) جربها. سأنتظر ردك.
شاهد التعليقات المثبتة لمعرفة الكمية الدقيقة من مكونات هذه السلطة و 3 وصفات أخرى لسلطات الملفوف الأزرق اللذيذة بنفس القدر!
في الفيديو أدناه ، عرضت هذه السلطة وثلاث سلطات أخرى (لا تقل شهية) من سلطة الملفوف الأحمر. ألقِ نظرة - ستعجبك بالتأكيد: