مفضل سلطة الميموزا بتصميم غير عادي على شكل بيضة عيد الفصح. ستصبح زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية لقضاء عطلة عيد الفصح المشرقة.
يعلم الجميع طعم سلطة الميموزا. كانت هذه السلطة ولا تزال واحدة من أكثر السلطات شعبية إلى جانب Olivier والرنجة تحت معطف من الفرو. هناك العديد من الخيارات لتحضير السلطة ، لكني أحب هذا.
يمكنك استخدام أي أسماك معلبة تحبها.
تزيين سلطة بشكل غير عادي على شكل بيضة عيد الفصح ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. انها لا تأخذ الكثير من الوقت. ولكن على الطاولة ، مثل سلطة الميموزا تلفت الأنظار وتسعد.
تأكد من إعداد سلطة السمك الجميلة هذه لعيد الفصح ، فهي بسيطة وبأسعار معقولة ولذيذة!
مكونات:
- بيض مسلوق - 5 قطع.
- بطاطس مسلوقة - 2-3 قطع.
- جزر مسلوق - 2 قطعة.
- سردين معلب - 1 علبة (240 جم)
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 100-150 جم
- جزر طازج - 1 قطعة. (للتزيين)
- شبت طازج - للزينة
ماء مالح للبصل
- ماء مغلي - 200 مل
- خل المائدة 9٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. أولا ، مخلل البصل.
نقطع بصلة واحدة إلى مكعبات صغيرة. ضعي البصل المفروم في وعاء ، واسكبي نصف ملعقة صغيرة من الملح هنا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. 9٪ خل ونسكب كل شيء بحوالي كوب واحد من الماء المغلي. يقلب كل شيء حتى يذوب السكر ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة.
2. الآن دعونا نجهز باقي مكونات السلطة. ثلاث حبات بطاطس مسلوقة على مبشرة جيدة. الجزر المسلوقة هي أيضا ثلاثة على مبشرة جيدة.
3. قسمي البيض المسلوق إلى صفار وأبيض. بشكل منفصل ، ثلاثة بيضاء وصفار على مبشرة جيدة.
4. صفي السائل من السردين المعلب واعجنه بشوكة.
للراحة ، ضعي المايونيز في كيس المعجنات.
5. نضع السلطة معا في طبق مسطح كبير.
ضعي السردين في الطبقة الأولى ووزعيها على الطبق ، مما يعطيها شكل بيضة
ضعي البصل المخلل فوق السمك. نضع شبكة من المايونيز.
6. ثم نضع البروتين المبشور ووزعه بالتساوي.
ضع المايونيز مرة أخرى.
7. ضعي الجزر المبشور في الطبقة التالية. نملح الجزر ونضع شبكة من المايونيز.
8. ضعي البطاطس المبشورة على طبقة الجزر.
ومرة أخرى نطبق شبكة من المايونيز.
ونضع الصفار المبشور في الطبقة الأخيرة. غطي السلطة كاملة بالصفار بالتساوي ، اسحق الصفار من الأسفل بملعقة ، مما يعطي السلطة شكل بيضة.
9. لنبدأ الآن في تزيين السلطة. نأخذ قطعة صغيرة من الجزر النيء ونقطع الجوانب بحذر بسكين لعمل البنتاغون.
قم بعمل شق في منتصف كل جانب من البنتاغون.
10. نقوم بتشكيل البتلات عن طريق قطع الأخاديد المثلثة على كلا الجانبين إلى عمق الشق.
ثم نصنع أخاديد صغيرة على كل بتلة على كل جانب.
11. قطع الجزرة الناتجة فارغة إلى شرائح رقيقة.
زين الجزء العلوي بزهور الجزر وأغصان الشبت الصغيرة.
تبين أن سلطة الميموزا على شكل بيضة عيد الفصح جميلة وأصلية ولذيذة للغاية. ستصبح هذه السلطة زخرفة أصلية لطاولة عيد الفصح.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com