وصفة بسيطة جدا لتحلية الشاي اللذيذة. أنا آخذ أبسط المنتجات. اتضح أنها كعكة لذيذة وعطرية للغاية. لا تحتاج حتى إلى معرفة كيفية الطهي.
كيف تطبخ:
قشر اليقطين وافركه بمبشرة ناعمة. ليس على مفرمة لحم ، وليس على مبشرة خشنة ، ولكن على مبشرة جيدة. هذا مهم هنا.
أضيف الكفير إلى القرع المبشور. لا ينبغي أن يكون الكفير من الثلاجة. درجة حرارة الغرفة. والنتيجة أفضل إذا كان الكفير قد وقف سابقًا على الطاولة لبضع ساعات. أضفت أيضًا السكر والسميد ومسحوق الخبز إلى هذا. يمكن تقليل كمية السكر. لكن لدينا أسنان حلوة ، لذلك أضيف الكثير في الوصفة. يمكنك إضافة قليل من الملح لجعل الطعم أكثر إثارة.
تأكد من إضافة قشر الليمون إلى العجينة. الرائحة والذوق مذهل! ومن ثم لا يشعر بطعم اليقطين على الإطلاق. لذلك ، تؤكل هذه الفطيرة بسرور حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون اليقطين. راجعته عدة مرات))
أخلط جميع المكونات وأضعها في طبق مدهون. أنشر العجين بالملعقة. لكن لا داعي للضغط! عادة ما آخذ الشكل بقطر 24-26 سم.
قمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة. أضع قالبًا به عجين وأخبز لمدة 45-50 دقيقة. أتحقق من الجاهزية بعصا خشبية. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول أو أقل بقليل ، حسب الفرن!
وصفة:
• اليقطين - 300 جرام (وزن اليقطين المبشور بالفعل)
• ليمون - 1 حبة.
• الكفير - 250 مل
• سكر - 100 جم (في عجينة) + 150 جم (في شراب)
• السميد - 270 جم
• البيكنج بودر - 2 ملعقة صغيرة.
• ماء - 120 مل
يبقى لتحضير الشراب. أرسل السكر والماء إلى المقلاة. ثم أضيف عصير الليمون وأغلي.
أخرج الفطيرة الجاهزة من الفرن وأسكبها بالشراب. أتركه في النموذج ليبرد.
و هذا كل شيء. كعكة لذيذة وحساسة وعطرية جاهزة! يمكنك تحضير الشاي! هكذا هو المخطئ:
في الفيديو أدناه ، هذه الوصفة و 4 وصفات قرع أخرى ستعجبك أيضًا: