مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
أرغب اليوم في مشاركة وصفة لحشو لذيذ من الخيار المخلل للفطائر ، والذي يتذوقه على الفور ولا يمكنك تحديد مصدره. عظيم في ما بعد.
مكونات:
لملء:
خيار مخلل -450 جم
أرز -70 جم
بصل -2-3 قطع
طريقة طهو
ضعي الأرز في قدر ، صب 200 مل من الماء ، أضيفي القليل من الملح واتركيه حتى ينضج ، أطبخ على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
يفرك مخلل الخيار 450 جرام على مبشرة خشنة.
نأخذ مقلاة.
يُسكب بعض الزيت النباتي ويُوضع البصل ويُقلى حتى يصبح نصف شفاف.
نضيف الآن الخيار المبشور ويقلى حتى يتبخر السائل تحت الغطاء لمدة 10 دقائق ، بينما يتبخر السائل ويقلى الخيار قليلاً ، يُضاف الأرز.
أضف بعض الملح حسب الذوق والتوابل ، وأضيف الفلفل الأسود. حركي الحشوة واتركيها تبرد قليلًا.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة تفاصيل وتفاصيل تحضير الملء في مقطع الفيديو القصير الخاص بي أدناه في 1:10 دقيقة: