خيار بسيط للغاية هو كيفية إطعام الأسرة أثناء الصيام.
مكونات:
1 كوب حنطة سوداء
3-4 بصل
3 بطاطس وسط
300 غرام الفطر
ملح
الفلفل
زيت نباتي
فتات الخبز
كيف تطبخ:
1. يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. ابشري 3 حبات بطاطس متوسطة (نيئة) على مبشرة جيدة. اعصر العصير برفق.
3. اسلقي الحنطة السوداء حتى تتفتت.
4. ضعي نصف بصلة وكل حبات البطاطس في الحنطة السوداء المبردة. الملح والفلفل الكتلة.
5. يمكنك إضافة القليل من الدقيق إلى اللحم المفروم. تشكل شرحات منه ، ولفها في فتات الخبز. وتقلى مثل شرحات عادية.
هذا هو نوع من شرحات الحنطة السوداء النقية الخالية من الدهون. يمكنك اضافة الفطر المقلي مع البصل. أو اصنعي مرق الفطر اللذيذ أو الصلصة منها والجزء الثاني من البصل.
6. بالنسبة للصلصة ، يجب أن تقلى الفطر المفروم بشكل منفصل ، ثم تخلط مع البصل. أضف 1-1.5 كوب من الماء الساخن. ملح وفلفل. للكثافة ، يمكنك تخفيف 1 ملعقة كبيرة في عدة ملاعق كبيرة من الماء البارد. ل. دقيق ويصب في مقلاة في تيار رفيع.
7. اغلي الصلصة لبضع دقائق وهذا كل شيء! يمكنك تسخين شرحات الحنطة السوداء فيه أو سكبه فوق صلصة الفطر عند التقديم.
بالعافية!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!