نسخة مثيرة للاهتمام من طبق السمك هي Baked Mackerel Rolls مع الفطر.
من المؤكد أن المزيج غير المعتاد من السمك العصير والحشو العطري سوف يغلب عليك بالتأكيد.
تعتبر لفائف الماكريل المخبوزة مناسبة لقائمة الأعياد ولكل يوم. سوف يروقون بلا شك لجميع محبي الأسماك.
طبق السمك هذا طعمه رائع. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا تحضيره. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها.
يجب عليك بالتأكيد صنع لفائف الماكريل المخبوزة مع الفطر! إنهم يستحقون ذلك!
مكونات:
- الماكريل الطازج المجمد - 2 قطعة.
- الفطر - 150 جم
- جبنة - 80 جم
- ثوم - 2 فصوص
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
وصفة خطوة بخطوة
1. قطع الإسقمري المذابة والمنزوعة الأحشاء والمغسولة جيدًا إلى شرائح.
نقطع الذبيحة على طول الحافة ونفصل لحم السمك بعناية عن عظام التلال والأضلاع.
قطع جميع الزعانف مع العظام.
إذا تركت عظام في مكان ما ، فقم بإزالتها. ملح وفلفل فيليه السمك حسب الرغبة.
2. افركي الفطر على مبشرة خشنة.
نضعهم في مقلاة جافة ونقلى حتى يتبخر السائل.
ثم أضيفي القليل من الزيت واقلي الفطر لبضع دقائق أخرى حتى ينضج.
دع الفطر يبرد.
3. افركي الجبن على مبشرة خشنة.
أضف الجبن المبشور إلى الفطر المبرد.
اعصر الثوم في الحشوة من خلال مكبس.
يُملح كل شيء ، والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدًا.
4. نضع الحشوة على الفيليه المحضر. نحن لا نضع الحشوة على الحافة ذاتها من جانب الرأس حتى لا تسقط عند الطي.
تُلف شرائح الفيليه على شكل لفائف ، بدءًا من الذيل.
5. ننقل اللفائف المحضرة إلى قالب مدهون بالزيت النباتي.
نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
اخبز لمدة 25 دقيقة.
لفائف الماكريل اللذيذة مع الفطر جاهزة!
بالعافية!
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com