لا أفعل ذلك كثيرًا ، لكني أصنع الزلابية على مثل هذه الشبكة. في كثير من الأحيان أقوم بالنحت باستخدام الأقلام ، إذا كنت أرغب حقًا في الزلابية محلية الصنع.
لكنني أيضًا أستخدم هذه الشبكة لصنع "الزلابية" بحشوات أخرى. هنا لا يقتصر الخيال!
نصنع العجينة مثل الزلابية. أنا ممتن جدًا لمشتركي إيكاتينينا منذ فترة طويلة على وصفة العجين. منذ أكثر من عام حتى الآن ، كنت أصنع عجينة مثل هذا:
اخفقي بيضة واحدة مع رشة ملح ثم أضيفي ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل (9٪) ثم نضيف الكوب الأول من الدقيق + 200 مل من الماء الدافئ ونخلط ثم الكوب الثاني من الدقيق + 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي + المزيد من الدقيق ويعجن. اعجن حتى تبرد واتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة. مقطوع!
لذلك ، العجين جاهز. ما الذي يمكنك طهيه على الرف السلكي؟
أنا حقًا أحب الزلابية بالفواكه ، لكني لا أحب نحتها على الإطلاق. هذا هو المكان الذي تأتي فيه هذه الشبكة للإنقاذ. توضح الصورة أدناه "مجموعة" من منتجات العجين وعلى طبق ما سيكون داخل الخيار الأول.
افردي العجينة إلى طبقتين رفيعتين. نضع الأول على الرف السلكي ، ثم نضع الثمار التي نرشها بالسكر. فوق الطبقة الثانية من العجين ، تُلف بواسطة شوبك وتُطهى!
الخيار الثاني هو لأولئك الذين يحبون جميع أنواع التشيبوبيل والأطعمة المقلية والتشيبيورشكي والحلويات المماثلة. لدي للحشو: النقانق والجبن والطماطم والأعشاب.
أيضًا ، كما في الخيار الأول ، نطرح طبقتين من العجين. نضع الأول ونضيفه في وعاء الشبكة: قطعة من النقانق والجبن والطماطم والخضر. نغلقها بالطبقة الثانية ، ولفها بدبوس دوار. ثم تقلى "المفاجآت" الناتجة في الزيت النباتي.
تقدم مع القشدة الحامضة والخضروات. على الرغم من أنها مناسبة تمامًا بالفعل)
حسنًا ، والخيار الثالث ، الكلاسيكي. فقط الزلابية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجبن والفطر والبطاطس إلى اللحم المفروم. بشكل عام ، لا يحتاج الخيال إلى التراجع!
*** بالمناسبة ، كل هؤلاء ثلاثة صُنعت الأطباق من دفعة واحدة من العجين حسب النسب التي كتبتها في البداية.
للحصول على نسخة فيديو لكل ما سبق ، انظر المراسلات! ✅
من خلال وضع الإعجاب ، فإنك تمنح الفرصة لرؤية المنشور للآخرين 👍 شكرًا لك على اشتراكك! كل خير وإيجابي! 🙏🙏🙏