طبق بسيط ولذيذ يمكن تقديمه كطبق جانبي للحوم أو السمك المشوي هو سلطة البنجر المسلوق. علاوة على ذلك ، من الأفضل غلي محصول الجذر مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة (حسب حجمه) ويبرد. أيضا ، يمكن سلق الخضار أو خبزها في المساء لإرضاء أحبائك في الصباح بطبق صحي ، يمكنك اختيار تركيبته حسب ذوقك ، دون تغيير المكون الرئيسي. يتم الجمع بين الخيار الطازج والمخلل والطماطم الخضراء المخللة والبازلاء المعلبة والكبر والجزر المسلوق بشكل مثالي مع البنجر المسلوق ، مخلل البصل ، إلخ. إذا قررت إضافة البرقوق ، فتذكر أن طبقًا به هذه المكونات ليس محنكًا بالزيت النباتي ، ولكن مايونيز.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
بنجر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
خيار طازج - 1 قطعة.
بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)
البقدونس - 3-4 سيقان
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
الملح والفلفل حسب الذوق
خل التفاح - 2 ملاعق كبيرة
ماء مغلي - 100 مل
كيف تطبخ:
جهز الطعام الذي تحتاجه.
تغلي الخضار الجذرية ، وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قشره واشطفه.
يقشر البصل الأحمر ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويصب في وعاء عميق. يُسكب في الماء المغلي مع خل التفاح ويترك لمدة 3-5 دقائق لإزالة المرارة. يحتوي أي نوع من البصل يُباع في السوبر ماركت أو المتجر تقريبًا على مرارة (باستثناء الأبيض والأرجواني القرم) ، لذلك من الأفضل تقليله. ثم استنزف ماء مالح.
اغسل خيارًا طازجًا في الماء ، وقطع الذيل من جانبي الخضار وقطّع إلى أطباق ، ثم إلى مكعبات متوسطة. تُضاف الشرائح إلى الوعاء إلى مزيج البصل على البخار.
نقطع البنجر إلى شرائح ، ثم نقطعها إلى نفس مكعبات الخيار الطازج. أضف إلى باقي المكونات.
إذا قمت بخبز خضروات جذرية ، فبعد التقطيع ، اترك العصير يستنزف من المكعبات ثم أضفه إلى الحاوية.
يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ، ويضاف البقدونس المغسول المفروم أو الشبت. قم بخلط كل شيء برفق عن طريق صب الزيت النباتي المكرر عديم الرائحة.
إذا رغبت في ذلك ، بالنسبة للبالغين ، يمكنك أيضًا ضغط فص ثوم مقشر وغسله مسبقًا.
ضع سلطة الدايت المكونة من جذر الشمندر المسلوق والخيار والبصل في أوعية أو في طبق. قدمه مباشرة قبل أن يتسبب عصير الشمندر في تلطيخ المكونات الأخرى.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!