أطباق السمك التي أحببناها من اللقمة الأولى (لذيذة جدًا ولا يمكن طهيها) أشارك مجموعة مختارة من الوصفات

مرحبا أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!

أريد اليوم لأشارككم وصفات السمك التي أطبخها باستمرار ، وقعنا في حبهم من الخل الأول وهم في وصفاتي المفضلة. بسيط جدا ولذيذ. حتى لا تطبخ.

منذ أن شاركت بالفعل بعض الوصفات على قناتي الطبخ مع ناتاليا كالنينا ، سأترك لهم رابط لوصفة مفصلة.

1. ماكريل مخبوز بالفرن بورق احباط

الماكريل في الفرن محشو بالمضافات العطرية الطرية والعصيرية واللحمية.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: ماكريل مخبوز بالفرن بورق احباط

2. سمك متبل

الوصفة بسيطة للغاية ، لكن النتيجة رائعة بكل بساطة: السمك طري للغاية ، عطري بشكل لا يصدق ، مع طعم غني - إنه يذوب في فمك فقط. يتم تناول واجبي المنزلي بسرور كبير.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: سمك متبل

3. سمك مع ملفوف

لا يمكن أن يكون الطهي أسهل. بشكل عام ، أحب الملفوف بأي شكل من الأشكال ، لكن وفقًا لهذه الوصفة ، فقد تبين أنه لذيذ بكل بساطة. إنه بسيط وسريع التحضير ومناسب للعشاء والغداء.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: سمك مع ملفوف

4. سمك في تتبيلة الملفوف.

مثل هذا المزيج اللذيذ من السمك والملفوف لن يترك أي شخص غير مبال ، وأعدك بأن الأسرة بأكملها ستكون سعيدة بالتأكيد. يشرب السمك نفسه بعصائر ونكهات الخضار ويتضح أنه طري ومثير.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: سمك في تتبيلة الملفوف.

5. ماكريل مخبوز بالثوم والفلفل الحلو

جاءت الوصفة من جاري وتم كتابتها لفترة طويلة في دفتر ملاحظاتي ، لكنني قررت تجربتها منذ وقت ليس ببعيد وأحببت السمك كثيرًا لدرجة أن الوصفة قد ترسخت بالفعل. والآن أشاركك الوصفة ، فمن السهل جدًا تحضيرها بنفسك.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: ماكريل مخبوز بالثوم والفلفل الحلو

6. السمك في عجة مثل الروضة.

أعتقد أن الجميع أكل مثل هذه السمكة ، لأنها موجودة في قائمة رياض الأطفال ، ولكن ليس كل شخص يطبخ في المنزل ، ولكن عبثًا ، إنه بسيط وسريع وصحي وفي نفس الوقت لذيذ للغاية ومثير. يمكن أن تقدم مع طبق جانبي للغداء أو ككسرولة للعشاء.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: السمك في عجة مثل الروضة.

7. أعواد السمك المقرمشة يأكلها أطفالي بفرح كبير

هذا شهي! ستكون النتيجة طرية ، طرية من الداخل وعلى القمة ، قشرة مقرمشة فاتحة للشهية. حتى الأطفال سعداء بتناول الطعام والطهي سريع وسهل للغاية.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: أصابع السمك المقرمشة

8. الكبلين في الخليط ، يمكنك أن تأكل مثل البذور

اتضح أنها لذيذة للغاية وعطرية وتؤكل بسرعة البرق. طهي هذه السمكة بسيط وسريع للغاية. تأكد من طهي الطعام وإسعاد أحبائك.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: الكبلين في الخليط

9. فطيرة السمك "لذيذة"

من التجربة أعلم أنه حتى أكثر الأشخاص الذين لا يحبون الأسماك لا يمكن أن تجذبهم آذانهم من هذه الفطيرة ، ماذا يمكننا أن نقول عن الأشخاص الذين يعشقونها! بشكل عام ، تأكد من تجربة فطيرة السمك هذه وستصبح المفضلة على طاولتك!

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: فطيرة السمك "لذيذة"

10. سمك "ألذ من الجميع"

ماكريل بالفرن مع الجزر والبصل. إنه بسيط للغاية وسريع التحضير ، لكن اتضح أنه ممتاز - طري ، كثير العصير ، عبق للغاية ويبدو مذهلاً. جربه ، لن تندم!

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: سمك "ألذ من الجميع"

11. السمك تحت قشرة الخبز ، حتى ابنتي ، التي لا تحب السمك ، تأكل مثل هذا السمك المطبوخ

سمك مخبوز تحت قشرة خبز. بفضل هذه القشرة ، أصبح السمك ألذ وعصيرًا. وبهذه الطريقة على وجه الخصوص ، أحب طهي السلمون الوردي ، فقد اتضح أنه كثير العصير وطريًا وعطرًا لدرجة أنه من المستحيل التخلص منه.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: سمك تحت قشرة الخبز

12. لفات الماكريل

لفات الماكريل. هذا طبق لذيذ ومرضي بشكل لا يصدق يمكن استخدامه لتزيين أي طاولة احتفالية. بعد تذوق مثل هذه السمكة ، سيقدر ضيوفك بالتأكيد ذلك!

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: لفات الماكريل

13. فطيرة السمك: حتى للعشاء ، حتى لوجبة خفيفة

العجينة في الفطيرة طرية جدا ورائحة. مطابقة تمامًا لشرائح السمك وحشوة البيض. لذيذ جدا ، أوصي بتجربته.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: فطيرة السمك

14. إسقمري على وسادة بصل

هذه وصفة من السلسلة ، أبسط ، ألذ. يمكن تقديم هذا الماكريل مع أي طبق جانبي ، ويستغرق الأمر 15 دقيقة حرفيًا ، 5 منها للتحضير ، و 10 للطهي.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: إسقمري على وسادة بصل

15. سمك السلمون الوردي المقلي في خليط البصل

اعتدت أن أقلي السلمون الوردي بطريقة مختلفة ، فقد اتضح أيضًا أنه لذيذ ورائع ، ولكن بعد محاولة طهيه في خليط البصل ، أدركت أن السلمون الوردي يمكن طهيه بشكل أكثر طراوة وعصارة.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: سمك السلمون الوردي المقلي في خليط البصل

16. بولوك متبل

خدمة جزئية جميلة ، تحضر جيدًا وبسيطة جدًا ودائمًا نتيجة ممتازة. لهذا ، صديقتي تحب هذا الطبق. نعم ، ولا أمانع دائمًا في تجربة مثل هذه الأسماك اللذيذة والحساسة.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: بولوك متبل

17. بولوك طري وعصير في مقلاة

بسيط جدا ولذيذ جدا! عندما كنت كسولًا جدًا للوقوف على الموقد وغسل الرذاذ ، أقلي السمك هكذا! يعد هذا خيارًا مثاليًا لطبق غير مزعج ولكنه لذيذ ، نظرًا لسعره المعقول ، يمكنك الطهي كل يوم. مثالي مع أي طبق جانبي.

طريقة طهو

للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: بولوك طري وعصير في مقلاة

أقترح أيضًا الاطلاع على وصفات الأطباق الخالية من الدهون في مقاطع الفيديو الخاصة بي:

18. السمك تحت قبعة لذيذة. طبق رائع ، جربه! المنتجات الأكثر شيوعًا ، وليس من الصعب طهيها ، ونتيجة لذلك ، فإن السمك ببساطة ممتاز ، طري وعصير. عادة ما أطبخه لتناول غداء أو عشاء احتفالي.

****************************

وصفة:

فيليه السمك (السلمون الوردي) - 500-600 جم.

بصل -1 قطعة.

شامبينونس -300 غرام.

بيض -3-4 قطع.

جبنة -150 غرام

كريمة حامضة -200 جم.

ملح للتذوق

فلفل أسود - حسب الرغبة

عصير ليمون حسب الرغبة

زيت نباتي -5-6 ملاعق كبيرة.

19. سمك في خليط البطاطس. قشرة البطاطس المقرمشة ، السمك كثير العصير ، طري ولذيذ جدا. أي سمكة ستفعل. يتم تحضيره بسرعة وسهولة. بالتأكيد سوف يسعد جميع أفراد عائلتك.

****************************

وصفة:

فيليه السمك (لدي بولوك) - 500 جم.

بطاطس - 8-9 قطع.

ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.

بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

طحين - للعشاء

فلفل أسود - حسب الرغبة

توابل للأسماك - 1/3 ملعقة صغيرة.

20. سمك متبل بالجزر والبصل. حصلت على الوصفة من والدتي ، وهي الآن لا تزال واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة في عائلتنا. خاصةً التتبيلة اللذيذة ، تطلب مني عائلتي دائمًا طهي المزيد منها.

****************************

وصفة:

السمك (وزن السمك النظيف) - 700 جم. (notothenia ، بولوك ، نازلي أو غيرها)

ملح للتذوق

فلفل أسود - حسب الرغبة

البيض - 2 قطعة.

جزر - 4-5 قطع. (350-40 غرام)

بصل - 2 قطعة.

كاتشب الطماطم (أو صلصة الطماطم) - 4 ملاعق كبيرة

(أو معجون الطماطم -1 ملعقة كبيرة)

زيت نباتي للقلي

طحين - للعشاء

ورقة الغار - 2 قطعة

الفلفل الأسود - 5 قطع.

21. ماكريل مخبوز. اتضح أنه طري ، عبق حسب ذوقي ، إنه يذكرني قليلاً بالسمك المدخن الساخن. إنه سهل التحضير ، ولا يمكنك تخيل أي أسهل من ذلك ، والنتيجة هي سمك لذيذ جدًا يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا.

****************************

وصفة:

الماكريل s / m-3 قطع.

لمبة -2-3 قطعة.

الفجل -2 ملعقة شاي.

خردل -2 ملعقة صغيرة

كريمة حامضة -3 ملاعق كبيرة.

صلصة الصويا -1 ملعقة كبيرة

22. بولوك في مقلاة مع الكريمة الحامضة والثوم. هذه وجبة يومية رائعة يمكن تحضيرها في دقائق. السمك طري ، طري ، وصوص الكريمة الحامضة تجعل الطبق عطريًا ومثيرًا بشكل لا يصدق.

***************************

وصفة:

بولوك -500 غرام.

ملح -1/2 ملعقة صغيرة

فلفل أسود - حسب الرغبة

كريمة حامضة -200 جم.

الثوم -2-3 أسنان.

خضار حسب الرغبة

طحين - للعشاء

زيت نباتي -3 ملاعق كبيرة.

23. شطائر السمك الحارة، أنا فقط أعشقهم ، وكم منهم لا يفعل ذلك ، دائمًا قليلاً. إنهم يطيرون من على الطاولة بضجة كبيرة ، ويسعدني طهيها ، أولاً ، إنها اقتصادية للغاية ، وثانيًا ، تحصل على الكثير منها.

****************************

وصفة:

فيليه السمك (سمك السلمون الوردي / م) - 1 كجم. (فيليه السمك النيئ)

ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.

فلفل للذوق

زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة

خبز - 1 رغيف

زبدة - 50-100 غرام

جبن - 100-150 جم

24. حساء السمك من سمك السلمون الوردي (السلمون) مع الكريمة. دقيق بشكل لا يصدق ، مع طعم كريمي لطيف ، دسم ، غني ، مشرق ولذيذ للغاية. إنه سهل التحضير ، المكونات متوفرة.

****************************

وصفة:

لوعاء 3 لتر:

بطاطس - 500 جم

جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

بصل - 2 قطعة.

سمك السلمون الوردي - 600 جم.

زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة.

زبدة - 30 جم.

كريم (20٪ -33٪) - 200 مل

الشبت - 1 حفنة

ورقة الغار - 1 قطعة.

ملح - 1 ملعقة صغيرة

ماء - 2.5 لتر.

25. الماكريل تحت معطف فرو. من الجدول يطير مع اثارة ضجة! أن نقول إنها لذيذة لا نقول شيئًا: إنها لذيذة من الله! اتضح أنه طري ، كثير العصير ، عطري بشكل مذهل. حتى أولئك الذين لا يحبون السمك يؤكلون. إنه سهل التحضير ، المنتجات متوفرة ، جربها ، ولن تندم!

****************************

وصفة:

الماكريل - 1 قطعة.

زيت نباتي -1 ملعقة كبيرة.

صلصة الصويا -1.5 ملعقة صغيرة

فلفل أسود - حسب الرغبة

لمبة -2 قطعة.

الثوم -1 سن.

شامبينونس -200 غرام.

بطاطس -2 قطعة. (200 غرام)

الجبن المطبوخ - 1 قطعة. (100 غرام)

جبنة صلبة -100 غرام.

أنظر أيضا:

مجموعة مختارة من الوصفات الخالية من الدهون: 42 وصفة

مجموعة مختارة من وصفات الفطائر: 17 وصفة

مجموعة مختارة من وصفات بولوك: 20 وصفة

مجموعة مختارة من الوصفات من الأسماك المعلبة: 11 وصفة

مجموعة مختارة من وصفات صدور الدجاج: 25 وصفة

مجموعة مختارة من الوصفات من Lavash: 16 وصفة

مجموعة مختارة من وصفات الفطائر (مقلية وفي الفرن): 20 وصفة

مجموعة مختارة من الوصفات من الجبن: 31 وصفة من الجبن القريش

مجموعة مختارة من وصفات الحساء: 15 خيار شوربة لإرضاء الجميع .

مجموعة مختارة من وصفات البطاطس: 17 وصفة بطاطس

مجموعة مختارة من الوصفات من الماكريل: 9 وصفات الماكريل لكل يوم

مجموعة مختارة من وصفات السلطة: 8 سلطات لإرضاء الجميع

مجموعة مختارة من وصفات اللحوم: 10 أطباق لحوم

مجموعة مختارة من وصفات الفطيرة: 9 وصفات للفطائر لكل ذوق

مجموعة مختارة من وصفات اللحم المفروم: 20 وصفة لحم مفروم