في عطلة نهاية الأسبوع ، تأكد من إعداد وجبة فطور غير عادية من البيض لعائلتك. قشرة خبز مقرمشة وفتات طرية وصفار مدهون... إنه لذيذ! وإذا قمت بإضافة قطع من لحم الخنزير المقدد المعطر إلى مثل هذا الإفطار ، فلن يقاوم أحد بالتأكيد!
صنع مثل هذا الإفطار بسيط للغاية. ستحتاج إلى المنتجات الأكثر شيوعًا و 15 دقيقة فقط من الوقت. تبين أن البيض المخفوق في الرغيف الفرنسي فاتح للشهية ولذيذ ولذيذ ، ويمكن للجميع طهوه! سوف يسعد جميع أفراد الأسرة. جربها!
مكونات:
- الرغيف الفرنسي - 1/2 قطعة.
- البيض - 4 قطع.
- بطن الخنزير - 100 جم
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- بصل أخضر
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز المكونات.
قطع 100 جرام من لحم بطن الخنزير إلى قطع صغيرة.
2. نضعهم في مقلاة مسخنة. اقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جانب ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر.
تُرفع قطع لحم الصدر المقلية من المقلاة.
3. نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع بعرض 5-7 سم. اقطع جزءًا من الفتات في منتصف كل قطعة.
4. يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة مُسخّنة ويُفضح قطع الرغيف الفرنسي. اكسر بيضة واحدة في كل مركز من الرغيف الفرنسي.
5. يُملح قليلاً فوق البيضة. والفلفل الأسود بالفلفل الأسود. غطي المقلاة بغطاء واطهيها على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.
6. بعد 4 دقائق ، اقلب كل قطعة من الرغيف الفرنسي مع البيضة إلى الجانب الآخر. غطي المقلاة بغطاء مرة أخرى واطهيها لمدة 2-3 دقائق أخرى.
7. نعيد ترتيب البيض النهائي على طبق. ضعي قطع من لحم الخنزير المقدد فوقها ورشيها بالبصل الأخضر أو الأعشاب. الطبق جاهز.
تبين أن وجبة الإفطار غير العادية مع البيض ولحم الخنزير المقدد كانت لذيذة ومرضية للغاية. التحضير بسيط وليس طويلاً. قشرة مقرمشة لذيذة في الأعلى ، وفتات طرية وصفار سائل ، فهي فاتحة للشهية ولذيذة بشكل لا يصدق. تأكد من طهي مثل هذا الإفطار ، وإرضاء نفسك وأحبائك.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com