أنه لذيذ جدا! العجين على الكفير إعداد فقط لمدة خمس دقائق، والنتيجة هي العطاء، لينة. محاولة لطهي الطعام، وأنك لن يندم. لذيذ وسريع، وبأسعار معقولة، وفاتح للشهية جدا!
المكونات:
للعجينة:
الكفير - 250ml الاتحاد.
الطحين -400gr.
1PC البيض.
الزيوت النباتية -20 مل.
-1st.l. السكر
سول -1 / 2ch.l.
صودا -1 / 2ch.l.
لالحشوة:
البطاطا -5-6sht.
الجبن المطبوخ - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الخضر - الذوق
زبدة -30gr.
البصل 1PC.
طريقة التحضير:
الكفير صب 250 مل، 1 ملعقة طعام السكر، نصف ملعقة صغيرة أملاح نصف ملعقة شاي الصودا، وتقسيم بيضة واحدة. خفقت يحرك ويترك لمدة 2-3 دقائق لاطفاء الصودا.
بإضافة 20 مل من الزيوت النباتية ومنخول تدريجيا 400G الدقيق ويعجن العجين، ويتم الحصول على عجينة لدنة، لطيفة لمسة والعصي قليلا لليدين ولكن ليس بقوة. إزالة العجين، حتى ونحن نتعامل مع حشو. البطاطا متوسطة الحجم 5-6 قطع يغلي في الماء المملح حتى يصبح طريا. وقطع البصل ناعما ويقلى في مقلاة في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون الفاتح. الأعشاب الطازجة المفرومة ناعما، ولدي البقدونس. 2 معالجة صر الجبن.
يتم لحام البطاطا المياه دمج وتحويل إلى هريس، إضافة 20-30 ج. الزبدة. مباشرة إلى البطاطا المهروسة لا تزال ساخنة يضاف البصل والجبن والخضر. يحرك المزيج حتى يذوب الجبن.
تقسيم العجين إلى قطع، وتقسم إلى 10 أجزاء من وزن 70G. تأخذ جزء واحد من بدء تنفيذ الكعكة، وضع ملعقة كبيرة من الحشوة وzaschipyvaem مثل كعكة العادية. قلب التماس إلى أسفل وتدحرجت مع شوبك لإعطاء كعكة غرامة. عموم صب الزيت النباتي، الاحماء وتقلى الفطائر على نار متوسطة اللازمة لديهم الوقت المطبوخ على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!