مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
غالبًا ما يحدث لي أنني أطبخ الكثير من البطاطس عندما أطبخ سلطات "أوليفييه" أو "رنجة تحت معطف فرو" ، ويبدو دائمًا أنه لا يوجد ما يكفي منها. لذلك ، لدي في المخزون وصفة "سريعة" ، كما نسميها ، كرات اللحم. يطبخون بسرعة كبيرة ويؤكلون بشكل أسرع.
لذلك ، عادةً ما أغلي البطاطس "في قشرها". يجب تقشيرها وبشرها على مبشرة خشنة.
أضف الجبن المبشور وبيضة واحدة إليها.
تأكد من الملح والفلفل. أنا أيضا أضيف الثوم الجاف. أنا أخلط كل شيء بشكل جيد.
أقوم أيضًا بإضافة اللون الأخضر للون ، فقد قمت دائمًا بتجميد البقدونس من حديقة أمي. أقوم بإضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين. يمكن إضافة البصل الأخضر الطازج.
من الكتلة الناتجة بأيدي مبللة ، أقوم بتكوين كرات صغيرة وتقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تقدم مع القشدة الحامضة أو المايونيز. يتم تناولها على الفور دون أن يتوفر لها الوقت لتبرد ، لأنها لذيذة جدًا.
مكونات:
2-3 بطاطس متوسطة
60-80 جرام جبن
1 بيضة
الملح والتوابل حسب الرغبة
اقرأ أيضا:
أضع الحشوة على الخبز وأضعها في الفرن: بيتزا سريعة للكسالى
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!