مرحبا اصدقاء! اليوم لدي فطائر البازلاء. أستخدم دقيق الحمص وهو دقيق الحمص. يمكنك أيضًا تناول دقيق البازلاء العادي وستكون النسب كما هي.
👇 وصفة بالفيديو - فطائر البازلاء المخبوزة 👇
فطائر البازلاء الطحين
- أضف 1/3 ملعقة صغيرة إلى الدقيق. ملح ، 1 ملعقة صغيرة. سكر و 1 ملعقة صغيرة. بيكنج بودر ، 2 بيضة ، 200 مل من الماء البارد ويخلط كل شيء جيداً.
- هنا أقوم بإضافة 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي. لن يكون دهنيًا وإذا لم تقم بإضافته فسوف يجف.
- حركي العجينة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
- بعد ساعة ، انظر إلى عجينتك. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف الماء.
- لا يوجد شيء مميز في خبز هذه الفطائر ، فأنت بحاجة إلى دهن المقلاة وتقليب الفطائر برفق.
- فهي ليست مرنة مثل فطائر القمح.
- حافظ على الحرارة بين المتوسطة والصغرى.
- بالنسبة لأولئك الذين يحبون الفطائر مع الخبز ، يمكنك قلي البصل المفروم جيدًا مع الجزر حتى يصبح طريًا تقريبًا.
- يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المقدد هناك ، سيكون لطيفًا مع البازلاء.
- ضعي ملعقة من مسحوق الخبز في المقلاة.
- نسكب العجينة عليها وتساعد على فردها.
يرجى ملاحظة أنه سيتم طهي الخضار أكثر من اللازم عند خبز البان كيك.
لقد صنعت سبع فطائر ونصف ، بعضها صنعته بالخبز ، وبعضها لمن لا يحبون البصل المقلي.
في عائلتنا ، يحبون تناول هذه الفطائر بالقشدة الحامضة.
وصفة فطيرة البازلاء:
200 غ دقيق
250-300 مل ماء
2 بيضة 1 قطة
1/3 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة كبيرة السكر
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
فطائر الدخن الصحية
👉 20 وصفة للتورتيلا والفطائر والفطائر
فطائر رقيقة مع الكسترد والتفاح
اشترك بالقناة واتمنى لك التوفيق وبارك الله فيك!