يمكن تقديمه كطبق جانبي أو حتى كشيء مستقل - مع صلصة الكريمة أو الزبدة.
حسنًا ، حول صلصة الكريمة أو الزبدة ، هذا بالطبع هو اقتراحي بالفعل. في الواقع ، كل من صلصة الكريمة الحامضة والصلصة التي أساسها المايونيز ستفعل مهما كان. أفضل جزء هو أن البطاطس المحضرة بهذه الطريقة لذيذة جدًا وغير عادية.
وغير ممل يعني عدم مملة.
أيضا - هذه ليست بطاطس مسلوقة ، وليست بطاطس مهروسة ، وليست مخبوزة.
بشكل عام ، نحن نأخذ:
البطاطس نفسها ، بشكل مباشر ، يفضل ألا تكون كبيرة جدًا - لأنه من الأفضل طهيها بالكامل. من الأفضل اختيار بطاطس من النوع الذي لا يبقى حجرًا بعد الطهي ، وفي نفس الوقت لا يتفكك تمامًا في مكوناته. لا تحتاج أيضًا إلى تنظيفه ، لذا انظر إلى سمك الجلد.
زبدة - خضروات وزبدة.
يمكن استخدام الملح والأعشاب الطازجة حسب الرغبة والثوم.
كيف نطبخ:
نغسل البطاطس جيدًا بفرشاة ونرسلها للطهي في كمية قليلة من الماء حتى تنضج تقريبًا. أثناء الطهي ، يمكنك ملحها ، لكنني لا أرى الكثير من المنطق - لا يزال يتعين عليك ملحها لاحقًا.
عندما تغلي البطاطس ، نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة ، ونغطي صينية الخبز بالرق ونمررها بفرشاة بالزيت. بشكل عام ، يُنصح هنا برشه بالزيت ، لكن لا يمكنك العثور على بخاخات زيت معروضة للبيع في المتاجر العادية ، والقيام بذلك بنفسك من البخاخ في المنزل هو رقم فاسد ، لقد حاولت ، لا شيء جيد يخرج.
نضع البطاطس على المخطوطة ثم نطحنها. ليس كثيرًا ، حتى لا تزحف تمامًا ، فقط اضغط لأسفل بملعقة ، وقم بتسويتها.
نرش البطاطس بالأعشاب وتغطى جيداً بالزيت لأول مرة بالزيت النباتي. نرسل إلى الفرن.
بعد 15-20 دقيقة نخرجها ونغلفها بالزبدة أو نضع قطعة صغيرة من الزبدة على كل حبة بطاطس "طرية".
نرسله إلى الفرن مرة أخرى. الآن يجب أن تقضي البطاطس عشر دقائق في الفرن - بحلول ذلك الوقت ، إذا كان التسخين جيدًا ، ستحصل على قشرة مقرمشة.
نحصل عليه و... شهية طيبة!