لأنه لذيذ! والتحضير بسيط للغاية.
غالبًا ما أقوم بإعداد مثل هذه السلطة في نهاية فصل الشتاء. هناك الكثير من مخلل الملفوف ، والبطاطا دائما في متناول اليد. تبين أن السلطة لذيذة للغاية وصحية.
عادة ما آكله حتى بدون طبق جانبي. وأنا أحب هذه السلطة دافئة فقط!
لذلك ، أقوم بتحضير جميع المكونات مسبقًا أثناء غليان البطاطس. عادة ما يتم مخلل البصل (طعمه أفضل).
أقطع البصل إلى نصف حلقات ، وأضيف القليل من الملح والسكر والخل ، واملأه بالماء واخلطه. أترك الأمر هكذا لمدة 15 دقيقة على الأقل. ثم أقوم بتصريف الماء من البصل - ويمكنك إضافته إلى السلطة.
لكن إذا كان البصل حلوًا ، فلا داعي لمخلله.
أقوم بتقشير البطاطس وغليها في ماء مملح كالعادة. أنا لا أسكب الماء من البطاطس! أقوم بتحضير عجين لذيذ جدا للفطائر منه. كما يتم الحصول على خبز لذيذ جدا ومورق مع مرق البطاطس. إذا كانت هذه الوصفات ممتعة - اكتب في التعليقات ، سأشارك الوصفة بالتأكيد.
أقطع البطاطس الدافئة المسلوقة وأضعها في وعاء سلطة ، وأضيف البصل المحضر ومخلل الملفوف والأعشاب والفلفل. ملأها بزيت عباد الشمس المعطر.
أقوم بالتقليب وتقديم الخدمة على الفور. لذيذ جدا!
وصفة:
• بطاطس مقشرة ومسلوقة في ماء مملح (دافئ) - 250 جرام
• مخلل الملفوف - 200 جم
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• بصل (صغير) - 1 قطعة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الخل (الجدول 9٪) - 1 ملعقة صغيرة.
• ماء - 100 مل
• فلفل أسود مطحون
• زيت عباد الشمس (عطري)
• ملح
كما هو الحال دائمًا ، هناك بعض التعليقات:
هنا بقيت البطاطس الخاصة بي سليمة. ولكن إذا قمت بغليها بقوة أكبر ، فلن يتحول الأمر إلى أسوأ (وربما أفضل). شاهد في الفيديو أدناه: