في الآونة الأخيرة ، بدأت في كثير من الأحيان في شراء ملفوف بكين: أعرض اللذيذ الذي أطبخه منه (طبق جانبي غير عادي ومقبلات)

اليوم الأول من الرجيم. لقد تخلصت من جميع الوجبات السريعة في الثلاجة. كان طعمه لذيذ جدا. 😂👏

النكتة مأخوذة من موقع anekdoty.ru

تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.

✅هل تبحث عن وصفة ملفوف صيني جديدة؟ لقد وجدته! اليوم سوف أشارك طبق ملفوف سريع ولذيذ للغاية. اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنني لا أريد حتى أي لحم. وطهي الطعام في 15 دقيقة فقط!

عشاء رائع أو فطور! ويمكنك أيضًا تناول مثل هذا الملفوف على الغداء كطبق جانبي للحوم ، على سبيل المثال (سيقدره الرجال).

دعونا نطبخ بالفعل!

يرجى ملاحظة أنني سأترك قائمة المنتجات في أول تعليق مثبت. وفي نهاية المقال سأترك أيضًا وصفة فيديو قصيرة ، ألق نظرة. اعدك انك ستحبها! وإذا لم يكن كذلك ، فاكتب في التعليقات لماذا. سأكون ممتنا ذلك!

آخذ الملفوف الصيني وأقطع الجزء الناعم (يمكن استخدامه للسلطة).

سنقوم بطهي شرائح الكرنب بطريقة غير عادية!

بادئ ذي بدء ، دعنا نجهز الخليط. افصل البياض عن الصفار.

أضيف القليل من الملح إلى البروتينات وأخفقته بخلاط لمدة دقيقة واحدة. لا نحتاج إلى قمم مستقرة.

أقوم بإضافة الصفار وأخلطه مرة أخرى باستخدام الخلاط ، ولكن بسرعات منخفضة.

أضيف التوابل (أي ممكن): فلفل أسود ، بابريكا حلوة ، خليط من أعشاب بروفنسال. أنا أخلط مع خلاط.

وهذا هو مساعد كورن فلاور. هل لديك حيوانات أليفة ، من؟ لدي كلاب كبيرة أخرى: شاه وديك.

أغمس الملفوف الصيني في الخليط ، ثم قم بالتمرير (حتى يصل إلى كل مكان).

وأقلي في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي لمدة دقيقة (على نار متوسطة) ، أو حتى أقل.

👉 لماذا أفعل هذا: إذا قطعت الملفوف الصيني على الفور إلى قطع ، فقد يتفكك ويصعب التعامل معه. وهكذا ، بشكل عام ، فإن الأمر أسهل بكثير.

بمجرد أن يتحول إلى اللون الأحمر ، يتم ذلك.

لقد قطعت قطعة بسمك بضعة سنتيمترات.

ثم نفعل الشيء نفسه: نغمس في الخليط ، في مقلاة ، ونقطع قطعة. ولكن هذا ليس كل شيء! قم بالتمرير خلال الصورة (واحدة أخرى على اليمين).

ثم أضع شرائح الكرنب لدينا في المقلاة ، "أحمر الخدود". الطهي تحت غطاء مغلق على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

أحب أن آكل مثل هذا الملفوف مع القشدة الحامضة والأعشاب ، حسنًا ، لذيذ جدًا بالنسبة لي! الملفوف طري وعصير وناعم بشكل لا يصدق. في الفيديو أدناه ، جربت الملفوف ، ألق نظرة. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف تحب فكرة طبخ الملفوف؟ اشترك في القناة "مزيج الطهي". وها هي وصفة الفيديو 🔽🔻⤵️