مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
أريد اليوم شارك معكم وصفات بولوك كل يوم لإرضاء الجميع. على الرغم من حقيقة أن هذه السمكة تعتبر دائمًا رخيصة ، إلا أنني دائمًا ما أضعها في الثلاجة ، لأنني أطبخ الكثير من الأطباق المختلفة منها: كرات اللحم ، شرحات ، الحساء ، الزلابية ، وبالطبع القلي في مقلاة.
منذ أن شاركت بالفعل وصفات مفصلة لهذه الأطباق على قناتي الطبخ مع ناتاليا كالنينا ، غادرت لكل طبق مع رابط لوصفة مفصلة.
الوصفة المفضلة هي ، بالطبع ، السمك المقلي في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يتم لفه بالدقيق.
وأنا حقًا أحب بولوك المتبل هنا وفقًا لهذه الوصفة:
وصفة 1: بولوك متبل
خدمة جزئية جميلة ، تحضر جيدًا وبسيطة جدًا ودائمًا نتيجة ممتازة. لهذا ، صديقتي تحب هذا الطبق. نعم ، ولا أمانع دائمًا في تجربة مثل هذه السمكة اللذيذة والحساسة.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا:بولوك متبل
وصفة 2: بولوك طري ومثير في مقلاة
عشاء في 15 دقيقة! هذا حقيقي! بسيط جدا ولذيذ جدا! عندما كنت كسولًا جدًا للوقوف على الموقد وغسل الرذاذ ، أقوم بقلي السمك بهذا الشكل! يعد هذا خيارًا مثاليًا لطبق غير مزعج ولكنه لذيذ ، نظرًا لسعره المعقول ، يمكنك الطهي كل يوم. مثالي مع أي طبق جانبي.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: بولوك طري وعصير في مقلاة
الوصفة 3: شرحات بولوك يابانية
هذه الوصفة هي مثال على حقيقة أنه يمكنك طهي طبق لذيذ جدًا من الأسماك الرخيصة. يتم تحضيرها من أي سمكة بيضاء أو حمراء وهي لذيذة وطرية ومتجددة الهواء.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: شرحات بولوك يابانية
وصفة 4: كرات لحم السمك في صلصة الطماطم
وجبة لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة. لقد اتضح أنها طرية جدًا ولذيذة ، ويمكنك الطهي من أي نوع من الأسماك.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: كرات لحم السمك بصلصة الطماطم
وصفة 5: بولوك في مقلاة مع الكريمة الحامضة والثوم
عشاء سريع! أو كم هو لذيذ لإطعام عائلتك في 30 دقيقة. هذه وجبة يومية رائعة يمكن تحضيرها في دقائق. السمك طري ، طري ، وصوص الكريمة الحامضة تجعل الطبق عطريًا ومثيرًا بشكل لا يصدق.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: بولوك في مقلاة مع الكريمة الحامضة والثوم
أقترح أيضًا الاطلاع على وصفات بولوك في مقاطع الفيديو الخاصة بي:
وصفة 6: عصير بولوك في الفرن. تبين أن بولوك المخبوز في الفرن بهذه الطريقة يكون أكثر طراوة ولذيذًا. يستغرق الطهي القليل من الوقت والنتيجة ممتازة.
****************************
وصفة:
بولوك - 1 كجم.
ملح - 1 ملعقة صغيرة (بدون شريحة)
فلفل أسود - 1/3 ملعقة صغيرة. (أو حسب الذوق)
زيت نباتي - 30-50 مل (مكرر)
الوصفة 7: بولوك معلب في المنزل. الوصفة مناسبة لجميع أنواع الأسماك.
****************************************
وصفة:
سمك بولوك (أو أي نوع آخر) - 2 كجم
زيت نباتي - 200 مل.
ملح - 1 ملعقة كبيرة (بدون شريحة)
البهارات (ورق الغار ، الفلفل) - حتى أسفل كل جرة
طهي لمدة 4-5 ساعات.
وصفة 8: السمك في تتبيلة الملفوف. مثل هذا المزيج اللذيذ من السمك والملفوف لن يترك أي شخص غير مبال ، وأعدك بأن الأسرة بأكملها ستكون سعيدة بالتأكيد.
***************************
وصفة:
فيليه سمك -500 غرام.
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
عصير ليمون -1.5 ملعقة كبيرة.
ملفوف -600-800 غرام.
بصل - 1-2 قطعة.
جزر -1 قطعة.
زيت نباتي -5-6 ملاعق كبيرة.
معجون طماطم -1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
وصفة 9: بولوك في عجة بالفرن. طبق غير معقد وبسيط جدا ولذيذ وصحي. السمك لذيذ جدا و كثير العصير. يستعد في دقائق.
***************************
وصفة:
بولوك - 600 جم.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
البيض - 4-5 قطع.
حليب -150 مل.
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة.
طحين - للعشاء
وصفة 10: بولوك مع الطماطم والجبن. اتضح أن الطبق كثير العصير ، طري ، مرضي ، لذيذ وسهل التحضير.
****************************
وصفة:
بولوك - 800 غرام.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 2-3 قطع.
جبنة - 100 جم.
القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
الثوم - 3 أسنان.
الشبت - 1 حفنة
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
توابل للأسماك -1/2 ملعقة صغيرة.
وصفة 11: سمك متبل بالجزر والبصل. حصلت على الوصفة من والدتي ، وهي الآن لا تزال واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة في عائلتنا. خاصةً التتبيلة اللذيذة ، تطلب مني عائلتي دائمًا طهي المزيد منها.
****************************
وصفة:
السمك (وزن السمك النظيف) - 700 جم. (notothenia ، بولوك ، نازلي أو غيرها)
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
البيض - 2 قطعة.
جزر - 4-5 قطع. (350-40 غرام)
بصل - 2 قطعة.
كاتشب الطماطم (أو صلصة الطماطم) - 4 ملاعق كبيرة
(أو معجون الطماطم -1 ملعقة كبيرة)
زيت نباتي للقلي
طحين - للعشاء
ورقة الغار - 2 قطعة
الفلفل الأسود - 5 قطع.
وصفة 12: سلطة سمك لذيذة. كل من يجرب هذه السلطة لا يمكنه تخمين نوع السمك ، وعندما يكتشفون ذلك ، لا يمكنهم تصديق ذلك. مجموعة المنتجات قليلة ، سهلة التحضير.
****************************
وصفة:
بولوك (سمك النازلي أو سمك القد) - 800 جم.
مخلل الخيار - 400 مل.
بيض - 3 قطع.
بصل - 2 قطعة.
مايونيز حسب الرغبة
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة 13: سمك في عجة. أعتقد أن الجميع أكل مثل هذه السمكة ، لأنها موجودة في قائمة رياض الأطفال ، ولكن ليس كل شخص يطبخ في المنزل ، ولكن عبثًا ، إنه بسيط وسريع وصحي وفي نفس الوقت لذيذ للغاية ومثير. يمكن أن تقدم مع طبق جانبي للغداء أو ككسرولة للعشاء.
***************************
وصفة:
فيليه سمك -500 غرام.
ماء - 50 مل.
3 بيضة.
الحليب - 80 مل.
دقيق -20 جرام (1 ملعقة كبيرة)
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة
وصفة 14: السمك في خبز البيتامخبوزة في الفرن. لن يترك أي شخص غير مبال. السمكة طرية ، تذوب في الفم. التحضير بسرعة وسهولة!
****************************
وصفة:
فيليه السمك (بولوك ، سمك القد) - 500 غرام
Lavash (300 غرام) - 1 قطعة.
بصل - 2 قطعة.
طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
كريمة حامضة - 200 جم.
الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
خردل - 1/3 ملعقة صغيرة. (خياري)
فلفل أسود - حسب الرغبة
الوصفة 15: بوعاء ألاسكا بولوك. لحم بولوك اللذيذ ، مكمل بالبطاطا الشهية ومغمس بصلصة الكريمة الحامضة ، يتضح أن هذا المزيج هو وجبة غداء أو عشاء لذيذة وشهية. مثل هذا الطبق سيجعلك تقع في حب هذه السمكة إلى الأبد.
****************************
وصفة:
لـ 4 قدور:
بولوك (فيليه) - 600 غرام
بطاطس - 6-7 قطع.
جزر - 1 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
كريمة حامضة - 200 غرام
ماء - 300 مل.
زيت نباتي - 4 ملاعق صغيرة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
فلفل للذوق
توابل للأسماك - حسب الرغبة
وصفة 16: السمك في خليط البطاطس. قشرة البطاطس المقرمشة ، السمك كثير العصير ، طري ولذيذ جدا. أي سمكة ستفعل. يتم تحضيره بسرعة وسهولة. بالتأكيد سوف يسعد جميع أفراد عائلتك.
****************************
وصفة:
فيليه السمك (لدي بولوك) - 500 جم.
بطاطس - 8-9 قطع.
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
طحين - للعشاء
فلفل أسود - حسب الرغبة
توابل للأسماك - 1/3 ملعقة صغيرة.
الوصفة 17: سلطة السمك. هذه السلطة لها طعم يخطف الأنفاس ومصنوعة من أبسط المكونات. قم بإعداده لقضاء عطلة أو لتناول العشاء فقط ، وسيكون بمثابة طعام شهي حقيقي.
****************************
وصفة:
بولوك - 600 جم.
الحليب - 500 مل.
جزر - 2 قطعة.
بصل - 2 قطعة. (100 غرام)
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
وصفة 18: وصفة لهذه شرحات لذيذة جيد لأنك قد لا تفهم حتى أنها سمكة.
****************************************
وصفة:
سمك (بولوك أو غيره) - 1 كجم
بصل - 1-2 قطعة
بيضة - 2-3 قطع
دقيق - 4 ملاعق كبيرة
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
وصفة 19: أعواد السمك المقرمشة. هذا شهي! ستكون النتيجة طرية ، طرية من الداخل وعلى القمة ، قشرة مقرمشة فاتحة للشهية. حتى الأطفال سعداء بتناول الطعام والطهي سريع وسهل للغاية.
****************************
وصفة:
فيليه سمك -400 غرام.
بطاطس -2 قطعة.
بيض -1 قطعة.
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
فتات الخبز - لإزالة العظام
الوصفة 20: فطائر الرغيف الأكثر كسلاً. اتضح أنه كثير العصير مع حشوة حساسة بشكل غير عادي. التحضير بسيط وسريع للغاية.
****************************
وصفة:
فيليه السمك - 400 غرام (بولوك ، سمك رملي ، إلخ.)
الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
الحليب - 500 مل.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جبنة صلبة - 100 غرام
القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة (أو مايونيز)
زبدة - 50 غرام
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
خضار حسب الرغبة
فلفل أسود - حسب الرغبة
وبالطبع طاجن السمك. سريع جدا والأهم من ذلك لذيذ. محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال. أي سمكة ستفعل.
***************************
وصفة:
فيليه سمك -800 جم.
أرز -50-100 غرام.
البيض - 4 قطع.
كريمة حامضة -100 غرام.
القوس -1 جهاز كمبيوتر.
فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة 1, وصفة 2, وصفة 3, وصفة 4 , وصفة 5
أنظر أيضا:
مجموعة مختارة من الوصفات من الأسماك المعلبة: 11 وصفة
مجموعة مختارة من وصفات صدور الدجاج: 25 وصفة
مجموعة مختارة من الوصفات من Lavash: 16 وصفة
مجموعة مختارة من وصفات الفطائر (مقلية وفي الفرن): 20 وصفة
مجموعة مختارة من الوصفات من الجبن: 31 وصفة من الجبن القريش
مجموعة مختارة من وصفات الحساء: 15 خيار شوربة لإرضاء الجميع .
مجموعة مختارة من وصفات البطاطس: 17 وصفة بطاطس
مجموعة مختارة من الوصفات من الماكريل: 9 وصفات الماكريل لكل يوم
مجموعة مختارة من وصفات السلطة: 8 سلطات لإرضاء الجميع
مجموعة مختارة من وصفات اللحوم: 10 أطباق لحوم
مجموعة مختارة من وصفات الفطيرة: 9 وصفات للفطائر لكل ذوق
مجموعة مختارة من وصفات اللحم المفروم: 20 وصفة لحم مفروم