هل ترغب في الحصول على مشروب عطري لذيذ يرضي جميع أفراد الأسرة؟ ثم قم بإعداد كومبوت فيتامين من التوت والكشمش. يتم دمجها تمامًا مع بعضها البعض وتخلق تناغمًا في الذوق.
يمكن تحضير هذا المشروب ليس فقط في موسم التوت ، ولكن أيضًا في فصل الشتاء ، باستخدام الكشمش والتوت المجمد لهذا الغرض. جميع مكونات الكومبوت طبيعية وصحية ، لذلك يمكن أن يستهلكها كل من الأطفال والبالغين ، على عكس المشروبات الغازية التي يتم شراؤها من المتجر. إذا رغبت في ذلك ، يتم استبدال السكر بالعسل. ولكن بعد ذلك يضاف المُحلي قبل التقديم مباشرة في السائل المبرد.
سيكون هذا الكومبوت إضافة ممتازة للكعك محلي الصنع. أوصي بتجربته!
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
توت العليق - 50 جم
الكشمش - 100 جم
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ماء - 500 مل.
وصفة خطوة بخطوة:
تحضير الطعام المدرج للوصفة. إذا قمت بطهي الكومبوت في الصيف ، فأنت بحاجة إلى فرز التوت ، والتخلص من الفاسدة وغير الناضجة ، ثم وضعها في مصفاة وشطفها تحت تيار خفيف من الماء البارد. في فصل الشتاء ، استخدم الفراغات من الفريزر. كقاعدة عامة ، فهي جاهزة بالفعل للاستخدام تمامًا ، لذلك لا تحتاج حتى إلى إذابة الجليد منها.
أرسل الكشمش مع التوت إلى قدر أو قدر صغير وأضف السكر المحبب. يمكن تعديل نسبة التوت بشكل مستقل. للحصول على نكهة كشمش أكثر وضوحًا ، أضفت القليل منها. بالنسبة للسكر ، ستعتمد الكمية أيضًا على التوت ، أي مدى حموضتها أو حلاوتها.
صب محتويات القدر بالماء النظيف وأرسله إلى الموقد ، مع تشغيل أقصى درجات الحرارة. اترك السائل يغلي ، ثم قلل الحرارة واطهيه لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يستقر التوت تمامًا في القاع - هذه هي العلامة الرئيسية على أن الكومبوت جاهز.
خلال هذا الوقت ، سوف يكتسب لونًا ساطعًا وطعمًا ورائحة غنية. أخرج العينة من المشروب وأضف المزيد من السكر إذا لزم الأمر. اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا. ثم صب في إبريق وأرسله إلى الثلاجة ، ويمكنك أن تقدم للأطفال نسخة دافئة من هذا المشروب.
كومبوت التوت والكشمش اللذيذ جاهز. قدميها مبردة في أكواب جميلة مع صنع منزلي السلع المخبوزة.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!