يمكن تصنيف بيتزا سريعة مطبوخة في مقلاة فوق نار موقد كطالب أو بيتزا بكالوريوس. تُعجن العجينة بالقشدة الحامضة ، بدون خميرة ، تُخبز منها الفطائر. لذلك ، يتم استبعاد عملية شاقة - يكفي هز جميع المكونات جيدًا وصبها على سطح ساخن. لا تحتاج إلى النحت ، قم بإخراج الكعكة الأساسية للحشو.
بالإضافة إلى الجبن الإجباري ، أضف أي لحوم ، نقانق ، مأكولات بحرية ، خضروات ، زيتون ، أناناس ، ذرة ، كل ما تريد وما هي الصناديق الغنية بها.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
طحين - 5 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
مسحوق الخبز - 2 جم
زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ل.
جبنة صلبة - 100 جم
سجق - 50 جم
صلصة الثوم - 1 ملعقة كبيرة ل.
كاتشب - 1 ملعقة كبيرة ل.
طماطم مجففة - 30 جم
الخضر - للتقديم
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
لخبز بيتزا خالية من الخميرة بالقشدة الحامضة في مقلاة في المنزل ، خذ الأطعمة الموجودة في القائمة. يمكن استبدال البيكنج بودر بالصودا المنخلة ، حيث يصبح العجين أكثر مسامية وخفيفة.
تغلب على الكريمة الحامضة الأولى أو الزيتون أو أي زيت نباتي مكرر آخر ، البيضة. صب بعض الملح. إذا رغبت في ذلك ولتعزيز المذاق ، غالبًا ما يتم إدخال حبيبات السكر (ولكن لا تفرط في السكر) نحقق التوحيد.
أضيفي أولاً ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق مع رشة من مسحوق الخبز. اعجن العجينة بحركة دائرية (باستخدام خفاقة أو شوكة). ثم يضاف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
اترك عجينة البيتزا متجانسة وخالية من التكتلات ولامعة ومتدفقة. ربما يتطلب الأمر القليل من الطحين أو ، بالعكس ، أقل قليلاً.
غطي المقلاة التي تم تسخينها برفق في ذلك الوقت بالدهون (أي) ، ثم اسكبي العجينة - اقلب المقلاة واملأ القاع بالتساوي.
اتركي القليل من صلصة الكاتشب اللذيذة فوقها.
ننام مع أنواع الجبن الذائب - ننشر حوالي نصف هذا المنتج.
ثم نوزع دوائر من النقانق بالتساوي نسبيًا (لحم الخنزير ، النقانق ، إلخ) ، وكذلك أجزاء من الطماطم المجففة بالشمس.
قم بتغطية الحشو بالجبن المتبقي: ثلاث نشارة أو ببساطة اكسر القطع. نضع الغطاء ونخبز البيتزا على نار خفيفة حتى تنضج ، حوالي 25 دقيقة. دع طبقة الجبن تذوب ، وتحمر الكعكة من الأسفل وتجف من الداخل.
تُزين بأوراق السبانخ الصغيرة أو غيرها من الأعشاب الطازجة ، وتقدم بيتزا بسيطة ولذيذة على المائدة.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!