دائمًا ما تكون البطاطس باللحوم لذيذة ، كما أنها غير عادية مع مثل هذه الخدمة غير العادية. بطاطس كرات اللحم هي طبق مخبوز لذيذ من المكونات المتاحة. تتحول قوارب البطاطس هذه إلى عطرة ومرضية.
تبدو رائعة على طاولة احتفالية. وكذلك يمكن طهي البطاطس مع كرات اللحم لتناول العشاء لجميع أفراد الأسرة. يستمتع الأطفال والكبار على حد سواء بهذا الطبق الساخن.
صنع قوارب البطاطس ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. لهذا الطبق ، استخدم درنات البطاطس الكبيرة. يمكنك أيضًا إضافة الفطر إلى الحشوة.
تأكد من إعداد مثل هذا الطبق اللذيذ والشهي لطاولة احتفالية أو لعشاء عائلي. إنه بسيط ولذيذ.
مكونات:
- بطاطس كبيرة - 5 قطع. (1 كجم)
- لحم مفروم - 500 جم
- جبنة - 80 جم
- طماطم كرزية - 5 قطع.
- صلصة الطماطم - 50 جم
- ملح للتذوق
- أعشاب بروفنسال - 1/2 ملعقة شاي ل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- شبت طازج - للزينة
وصفة خطوة بخطوة
1. نأخذ 5 حبات بطاطس كبيرة بوزن إجمالي يبلغ حوالي 1 كجم. لقد قمت بالفعل بمسحهم. نقطع كل نصف بالطول. من أسفل كل نصف نقطع الجزء السفلي تمامًا حتى تكون البطاطس أكثر ثباتًا.
2. نصنع انخفاضًا في كل قطعة بطاطس باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة.
انقل البطاطس المحضرة إلى قدر. املأ بالماء وضع كل شيء على النار.
3. بمجرد أن تغلي البطاطس بالماء ، ارفعيها عن النار وصفي الماء.
4. لنعد باقي المكونات.
نأخذ 500 غرام من اللحم المفروم ونملحه حسب الرغبة ونضيف 0.5 ملعقة صغيرة. ل. الأعشاب البروفنسية الجافة والفلفل مع الفلفل الأسود المطحون. نحن نمزج كل شيء. أنا أستخدم لحم العجل المفروم ، لكن يمكنك أيضًا استخدام اللحم المفروم من أي لحم آخر.
5. من اللحم المفروم المحضر ، لف كرات اللحم بحجم أصغر قليلاً من الجوز.
لكل نصف بطاطس تحتاج 3 كرات لحم مفرومة.
6. من اللحم المفروم المحضر ، لف كرات اللحم بحجم أصغر قليلاً من الجوز.
لكل نصف بطاطس تحتاج 3 كرات لحم مفرومة.
7. دهن قاع طبق الخبز بالزيت النباتي. ضعي أنصاف البطاطس في القالب. ملح البطاطس حسب الرغبة.
8. صب الجبن المبشور في تجاويف قوارب البطاطس. ضعي ثلاث كرات لحم على الجبن. دهن كرات اللحم فوقها بصلصة الطماطم. بدلاً من صلصة الطماطم ، يمكنك استخدام معجون الطماطم المخفف قليلاً بالماء.
9. رش كل شيء بالجبن المبشور. فوق كل وعاء بطاطس باللحم المفروم ، ضعي نصف طماطم مقطعة. بدلاً من الكرز ، يمكنك استخدام دائرة من الطماطم العادية.
10. رش كل شيء بالجبن المبشور. فوق كل وعاء بطاطس باللحم المفروم ، ضعي نصف طماطم مقطعة. بدلاً من الكرز ، يمكنك استخدام دائرة من الطماطم العادية.
11. ننقل قوارب البطاطس الجاهزة إلى طبق نقدمها على الطاولة. نقوم بتزيين كل شيء بالشبت المفروم. يتم تقديم الطبق ساخنًا.
تبين أن البطاطس المخبوزة مع كرات اللحم كانت لذيذة ومرضية للغاية. يتم تحضيره من المنتجات المتاحة ، ويبدو جميلًا واحتفاليًا على الطاولة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com