سلطة "للضيوف الأعزاء" هي مزيج لذيذ وخفيف من السمك المملح والأفوكادو والملفوف المقرمش. إنه فيتامين وصحي.
تبين أن السلطة خفيفة ولذيذة ، حيث يتم دمج جميع المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض.
بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام الزبادي العادي لتزيين هذه السلطة. ستقدر بشكل خاص حقيقة أن هذه السلطة يتم تحضيرها في غضون 10 دقائق حرفيًا.
لن يرفض أحد مثل هذه السلطة!
وفي الوصفة سأشارككم في اختراق ما يجب فعله إذا اشتريت أفوكادو غير ناضج.
مكونات:
- كاوبستا بكين - 300 جم
- سمك أحمر مملح - 200-300 جم
- أفوكادو - 2 قطعة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح للتذوق
- كافيار أحمر مملح - للزينة
وصفة خطوة بخطوة
1. لنعد جميع المكونات.
اغسل 2 من الأفوكادو الناضجة وقطّعها إلى جزأين يسهل فصل الأفوكادو الناضج عن الجلد بملعقة كبيرة.
2. إذا اشتريت فواكه غير ناضجة ، فلكي تنضج الأفوكادو بسرعة وتصبح طرية ولذيذة ، فأنت بحاجة خذ صندوقًا ورقيًا بدون ثقوب أو كيس ورقي سميك وضع فيه أفوكادو وتفاحة واحدة ناضجة ، أو موز.
أغلق الصندوق واترك كل شيء في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.
3. نقطع الأفوكادو المقشر إلى مكعبات.
يفرم 300 جرام من الكرنب الصيني بسكين.
4. قطعي 3 شرائح رفيعة من قطعة سمك أحمر مملح لتزيين السلطة.
نقطع باقي السمك إلى مكعبات. في المجموع ، ستحتاج إلى حوالي 200-300 جرام من السمك الأحمر المملح.
5. ضعي الكرنب المفروم والسمك المفروم والأفوكادو المحضرة في وعاء.
ملح السلطة حسب الرغبة والفلفل ، ولا تنس أن السمك والمايونيز مملحان بالفعل.
نملأ كل شيء بـ 2 ملعقة كبيرة. مايونيز وخلط. يمكن استبدال المايونيز في هذه السلطة بالزبادي السميك غير المحلى.
6. ننقل السلطة إلى طبق نقدمها على الطاولة.
لف الورود من شرائح السمك.
نضع الورود فوق السلطة.
سلطة أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الكافيار الأحمر.
السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
تبين أن السلطة "للضيوف الأعزاء" لذيذة للغاية وغير عادية. إنه مثالي لطاولة الأعياد ، وأكثر ما هو ممتع ، يتم تحضيره بسرعة كبيرة في غضون 10 دقائق حرفيًا.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com