مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
الحفاظ على سرية مثل هذه الوصفة جريمة حقيقية! لذلك ، لا يسعني إلا أن أشاركها معك. في اليوم الآخر كنت أنا وزوجي في زيارة ، أعدت المضيفة الكثير من الأشياء اللذيذة والمثيرة للاهتمام ، هذه الكعكة أعجبتني أكثر من أي شيء آخر. حشوة متعددة الطبقات ، عجينة مقرمشة ورائحة رائعة... عندما وصلت إلى المنزل ، لم أستطع مقاومة صنع هذه الفطيرة.
نبدأ في طهي الفطيرة بالحشوة. في الزيت النباتي ، قمت بقلي مكعبات البصل. يجب إحضار البصل إلى الشفافية ، تأكد من الملح والفلفل.
بعد ذلك ، في نفس المقلاة ، أقلي الفطر ، ولدي فطر. يجب أيضًا أن تكون الفلفل والملح في بداية الطهي.
بعد ذلك ، بعد أن يصبح الفطر جاهزًا ، ننقله إلى طبق ونرسل الدجاج المفروم إلى المقلاة ، ولا أضيف الزيت النباتي. أطبخ اللحم المفروم حتى ينضج نصفه ، ولا أقوم بأي حال من الأحوال بقليه.
بعد أن تبرد جميع مكونات الحشوة ، يمكنك البدء في "تجميع" الكيك.
أنا أستخدم عجين الفطير الخالية من الخميرة. افرمي العجينة على شكل مستطيل صغير وضعي اللحم المفروم في المنتصف كما هو موضح بالصورة 👇.
ثم أضع القليل من الجبن المبشور من أجل العصارة ، لكن هذا ليس ضروريًا ، سيكون اللحم لذيذًا وعصيرًا على أي حال.
فوق الجبن أضع الفطر الممزوج بالبصل ومرة أخرى الجبن (مطلوب).
الآن أنت بحاجة إلى قطع العجين من الجوانب بشكل غير مباشر كما هو موضح في الصورة أدناه 👇
ونضع شرائح العجين فوق بعضها البعض "تغلق" الفطيرة. اتضح جديلة جميلة.
أدهن الفطائر بمزيج من صفار البيض والحليب وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
يجب أن تأكل الفطيرة على الفور وهي ساخنة ، لكنها أيضًا لذيذة جدًا عندما تكون باردة ، تأكد من تجربتها.
مكونات فطيرة واحدة:
250 جرام عجين ، 200 جرام لحم مفروم ، 150 جرام فطر ، 50 جرام جبن ، 1 بصلة صغيرة.
اقرأ أيضا: شرحات محضرة حسب وصفة جديدة. اتضح أنها غير عادية ولذيذة جدًا (أشارك)
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!