يوم سعيد للجميع وفقدان الوزن المريح واللذيذ!
لسنوات عديدة ، كان هناك رأي مفاده أنه عند فقدان الوزن ، يكون كل شيء مستحيلًا - لا توجد منتجات مخبوزة ولا بطاطس ولا معكرونة ولا موز. وإذا ذهبت إلى أبعد من ذلك ، في النهاية يمكنك فقط مضغ الأعشاب الضارة. تم اتهام العديد من المنتجات ومعاقبتهم وتقييد استهلاكها.
لكن الوقت لا يتوقف ، والكثير منهم يفكرون الآن ليس فقط في كيفية التخلص بسرعة من الوزن الزائد ، ولكن أيضًا في صحتهم وراحتهم وفقدان الوزن بشكل نهائي. لذلك ، أصبح حساب السعرات الحرارية و BJU طريقة شائعة بشكل متزايد لفقدان الوزن.
من تجربتي الخاصة ، أدركت أن حساب السعرات الحرارية من أفضل الطرق وأكثرها فاعلية لفقدان الوزن. بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن يأكلوا لذيذًا ومريحًا دون الإضرار بأنفسهم وفي نفس الوقت يبنون مرة و لأبد الآبدين.
ونعم ، يمكنك حتى حساب المخبوزات على حساب السعرات الحرارية! نحن نطبخ معجنات قليلة السعرات الحرارية ، ونستخدم الكثير من الجبن القريش ونستمتع بالحياة.
وبالنسبة لك ، لدي وصفة لضفيرة خثارة حلوة محشوة بزبدة الفول السوداني. وكالعادة ، يأتي دور عجينة الخثارة المفضلة لدي.
بالنسبة لضفائر الخثارة ، استخدمت المكونات التالية:
- 400 غرام من الجبن 5٪ ،
- 1 بيضة دجاج (60 جم) ،
- 200 جرام دقيق أرز كامل (حوالي 170 جرام لكل عجين و 30 جرام لكل قطرة) ،
- محلي 6-7 أكياس (1 كيس = 5 غرام سكر) ،
- رشة ملح ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، كيس فانيلين (1 جم).
- 50 جرام زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة (يمكن استبدالها بحشوة أخرى).
طبخ.
أعجن عجينة الخثارة المفضلة لدي. أولاً ، اخلطي الجبن والبيض والملح والمحليات (أو السكر) والفانيلين.
ثم نضيف معظم الدقيق ، ونترك حوالي 30 جرامًا لدهن المائدة أثناء العمل الإضافي مع العجين.
اعتمادًا على اللبن الرائب (رطب جدًا أو جاف) ، قد تحتاج إلى كمية طحين أكثر أو أقل ، على التوالي.
اعجن العجين جيدًا وقسمه إلى جزأين - سيكون لدينا 2 من أسلاك التوصيل المصنوعة.
يرش الدقيق على المائدة.
نوزع العجين بأيدينا على الطاولة ، ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونلفها على شكل مستطيل. بفضل طبقة التغليف ، لا يلتصق العجين بالمسمار ويتم لفه جيدًا.
دهن العجين بزبدة الفول السوداني.
ونتحول إلى لفة.
بدلًا من زبدة الفول السوداني ، يمكنك استخدام القرفة أو بذور الخشخاش (نقعها مسبقًا في الماء) كملء ، ودهن العجينة برفق بالزبدة المذابة.
من الصعب العمل بالعجين ، يمكن أن ينكسر ، لكن لا بأس ، سنصلحه بأيدينا في المستقبل.
نقطع اللفة إلى نصفين ونسجها بدقة. نصلحها بأيدينا إذا تعطلت في مكان ما.
نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
كلما قمت بالقلي أكثر ، كلما كانت القشرة أكثر هشاشة ، والداخل عبارة عن عجينة خثارة ناعمة وطرية مع حشوة الجوز.
ليست جميلة جدا في المظهر ، ولكن كم هو لذيذ!
يرش السكر البودرة، إذا رغبت في ذلك.
استمتع بالشاي!
تحول KBZHU لكل 100 جرام من منتجاتي إلى ما يلي: K - 252 ، B - 15.4 ، F -7.4 ، U - 30.7.
يمكنك مشاهدة الوصفة بالفيديو:
✅ يمكنك إلقاء نظرة على العديد من الوصفات الأخرى في الكتالوج على هذا الرابط.
أنا فقط أشارك تجربتي في فقدان الوزن ، وأتحدث عن قائمتي وأشارك الوصفات مع KBZHU ، والتي أعتبرها بنفسي. لا أنصح بشيء ولا أحد ، أطلب دائمًا المشورة من المتخصصين.