سمي الكب كيك بهذا الاسم لأن هناك ثلاثة مكونات رئيسية وكل واحد يحتاج إلى كوب واحد (200 جم لكل منهما). لذلك ، تذكر الوصفة سهل للغاية. تبين أن الكب كيك لذيذ بشكل غير واقعي ، وغالبًا ما أطبخه. مع الشاي أو القهوة نأكل بسرعة كبيرة ، ولا يبقى فتات!
مكونات:
بيض
السكر
نفط
طحين
قشر وعصير الليمون
فتات الخبز
نأخذ 200 جرام من الزبدة أو السمن للخبز. يجب أن تكون الزبدة طرية ، لذلك نخرجها من الثلاجة مسبقًا ونتركها لفترة في درجة حرارة الغرفة.
يخفق الزبدة مع 200 غرام من السكر. نضيف السكر في أجزاء ، وليس دفعة واحدة. ثم يضاف 4 صفار بيض واحد تلو الآخر ويخفق حتى يصبح ناعمًا.
الآن نضع 200 جرام من الدقيق (تأكد من النخل) وعصير نصف ليمونة وقشر ليمون إلى خليط الزيت. بدلاً من الليمون ، يمكنك إضافة الزبيب أو الجوز المطحون. يمكنك فقط الفانيلين أو سكر الفانيليا.
يخفق بياض البيض بشكل منفصل. اضرب حتى تتكون رغوة قوية. بعد ذلك ، أضيفي البروتينات بعناية إلى العجينة ، واخلطيها قليلاً.
يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُرش بفتات الخبز ويُوزّع العجين. توضع الكعكة في فرن محمّى مسبقاً (180-200 درجة)
بعد 45-50 دقيقة ، يصبح الكب كيك ذو الثلاثة فناجين جاهزًا. اتضح أنه لذيذ جدا وعطري. أوصي بالوصفة من أعماق قلبي! شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: كيف أطبخ الراستاغي بالسمك المعلب والأرز. لذيذ وبسيط
إذا كنت تحب وصفة الكب كيك ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!