المواد التابعة.تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
✅👌 اليوم أشارككم وصفة "Delicacy" Olivier ، لقد جربتها في حفلة وأحببتها كثيرًا لدرجة أنني أطهوها الآن في الأعياد! هناك عنصر سري يغير المذاق المعتاد للسلطة ويجعلها "أكثر ثراءً" وأكثر تشويقًا. حسنًا ، وبضع نقاط أخرى. قال زوجي إنني دائمًا أطبخ هذا "أوليفر". كان يحب السلطة كثيرا.
👍 ليس لدي شك في أنه بعد طهي "أوليفييه" مرة واحدة وفقًا لمثل هذه الوصفات ، فسوف تقوم بتدوينه في كتاب الطبخ الخاص بك وسوف تطبخه في كل عطلة.
🌲 وسنقوم أيضًا بتزيين السلطة للعام الجديد! أن يكون أوليفييه "ملك" مائدة الأعياد.
دعونا نطبخ بالفعل!
سأترك قائمة المنتجات في أول تعليق ثابت ، من أجل راحتك. لقد اخترت النسب المثالية لجميع المنتجات.
عادةً ما أطهو الجزر والبطاطس والبيض مقدمًا في المساء.
أفتح علبة من البازلاء الخضراء وأفرغ السائل. أوصي بشدة بتناول البازلاء اللذيذة لجعل السلطة أكثر لذة.
نصيحتي لاختيار البازلاء: ابحث عن عبارة "مصنوعة من درجات الدماغ" على الجرة. هذا يعني أن البازلاء المعلبة طازجة وليست معاد تكوينها. لا تأخذ المستعادة أبدا.
سيتم تقطيع جميع الخضروات إلى حجم البازلاء بحيث تبدو متناغمة.
أقطع الجزر إلى مكعبات.
أقطع البيض إلى مكعبات.
أقطع البطاطس إلى مكعبات.
خذ خيارًا طازجًا (طازجًا!) ، انزع القشر وقطّع إلى مكعبات.
القليل من البصل ، أتناوله باللون الأحمر (أعتقد أنه أفضل للسلطة من المعتاد ، ويبدو أجمل).
هنا يجب تقطيع البصل ناعما جدا حتى لا تصادف القطع الكبيرة.
أضيف البازلاء الخضراء.
بالمناسبة ، أطلب جميع المنتجات مع خدمة التوصيل إلى المنازل "سبيرماركت" لأكثر من 8 أشهر الآن ولا تذهب للتسوق مطلقًا. فيما يلي لقطات شاشة من حسابي الشخصي. أريد أن أشارككم تجربتي، منذ أن قمت بالفعل بتسليم 25 من المنتجات. أعتقد أن الكثير من الناس يفكرون الآن في كيفية الذهاب للتسوق بشكل أقل وطلب البقالة في المنزل دون مغادرة المنزل.
قم بالتمرير خلال الصورة (واحدة أخرى على اليمين).
الآن ، عشية رأس السنة الجديدة ، لا يوجد سوى عدد كبير من الناس في المتاجر ، وما زالوا يشترون. وكنت أجلس في المنزل "كتب عليها" المنتجات في السلة وأنتظر الساعي. لدينا الكثير من محلات البقالة التي يتم توصيلها إلى المنزل في مدينتنا ، لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب ذلك "سبيرماركت". إنهم يجلبون دائمًا منتجات عالية الجودة. الخدمة ببساطة من الدرجة الأولى ، وهو أمر نادر الآن (جربها بنفسك وانظر بنفسك). إذا لم يظهر بعض المنتج فجأة أو أصبح قديمًا ، فسيقدمون بالتأكيد بديلاً. هواة الجمع والسعاة مهذبون للغاية. يتم التسليم بدقة في الوقت الذي أختاره عند تقديم الطلب ..
👏 يقوم الساعي بالاتصال قبل المغادرة ، ويصل دائمًا مرتديًا قناعًا. ولست خائفا من شراء أغذية مجمدة أو لحوم ، لأنها تنقل في حاويات خاصة تحافظ على البرودة. الحزم مجانية ، على عكس التوصيلات الأخرى (يوجد بالفعل 8 روبل لكل طرد يأخذونه). 😄 وجميع المنتجات معدة بكفاءة: خضروات في عبوة ، لحوم في عبوة أخرى ، شامبو في عبوة ثالثة ، إلخ. أنا أيضًا أحب الدفع عبر الإنترنت (و يشطبون الأموال فقط عندما يجمع المنتقي الطلب بالكامل ويدفع ثمنه عند الخروج ، أتلقى قائمة كاملة من المنتجات مع الأسعار). لقد اعتدت على استلام المشتريات من شركة الشحن بنفسي ، لكننا جربنا أيضًا هذه الطريقة: تُترك المشتريات عند الباب ، ويترك الساعي مسافة آمنة ويتصل ويقول إن كل شيء قد تم تسليمه
👍 وقد سررت أيضًا بالاختيار الجديد وصفات مع أطباق العام الجديد ، ظهرت مؤخرًا. يمكنك اختيار طبق من القائمة وإضافة جميع المنتجات الخاصة به إلى السلة بنقرة واحدة. مريح جدا. أخطط لتجربة إحدى وصفاتهم على طاولة العام الجديد!
✅ بالنسبة للمشتركين لدي ، لدي هدية صغيرة - هذا هو الرمز الترويجي KULINARNIYMIX للحصول على خصم 250 روبل للطلب الأول.
😋 والآن حان وقت المكون السري. لن نستخدم النقانق أو اللحوم. نأخذ الجمبري! هم الذين يغيرون مذاق السلطة بشكل كبير ويجعلونها "لذيذة". جربها بنفسك.
يجب سلق الجمبري وتقشيره وتقطيعه.
أنا أخلط جميع المكونات. أنا لا ألبس السلطة كاملة مرة واحدة. أنا آخذ ما أحتاجه. 🔻
أضع المايونيز في السلطة ، لكن قليلاً ، ليس من الضروري أن "تطفو" السلطة في المايونيز.
قم بالتمرير خلال الصورة (واحدة أخرى على اليمين).
🌲 لنعد الآن سلطة رأس السنة الجديدة!
آخذ حلقة طهي محلية الصنع وأوزع السلطة بإحكام ، وصب القليل من السلطة في الأعلى. خلعت الحلبة. آخذ شبتًا عاديًا وأوزعه حول السلطة. ثم تجمد التوت البري أو بذور الرمان. حسنًا ، أو كخيار - كافيار أحمر!
هذه سنة جديدة رائعة ، إكليل من الزهور "الصنوبرية". بالعافية! إجازة سعيدة يا أعزائي!
🔽 كيف تحب وصفة السلطة؟ سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في القناة "مزيج الطهي".