مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أرحب بضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
سلطة كوريدا. في ذلك اليوم كنت في حفلة شركة مخصصة للعام الجديد ، حيث جربت هذه السلطة اللذيذة. التقديم كان مقسم على طبق بحلقة. لقد أحببته حقًا ، وقررت إدراجه في قائمتي للعام الجديد.
***************************
وصفة:
طماطم -300 جرام
أصابع السلطعون -200 جم
ذرة -200 جم
الجبن المطبوخ - 100 جم
الخبز المحمص:
-4 شرائح باتون
زيت الزيتون -2-3 ملاعق كبيرة
الثوم - 2 أسنان
لتحضير المايونيز:
زيت نباتي -150 مل
بيض - قطعة واحدة
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة.
سكر -1 / 3 ملعقة صغيرة.
الخردل البافاري "هاس" -1 ملعقة شاي
عصير ليمون -1 ملعقة كبيرة
الثوم -2-3 سن
طريقة طهو
وهكذا نواصل. يجب تقطيع الطماطم الطازجة التي تزن 300 جرام إلى مكعبات ، ومن المهم ألا تكون الطماطم شديدة العصير. نزيل صندوق البذور ونضعه في مصفاة ، ونترك العصير يخرج ، ونفعل كل هذا حتى لا تقطر سلطتنا النهائية لاحقًا.
تقطع أصابع السلطعون 200 جرام إلى شرائح ، وتحضر الخبز المحمص ، وتقطع شريحتين من الرغيف إلى مكعبات وتجف حتى تصبح ذهبية اللون في الفرن أو تقلى في مقلاة. أضف الآن زيت الزيتون والثوم والأعشاب المجففة ، ويمكنك إضافة أي توابل أخرى حسب الرغبة. نحن نمزج كل شيء. عند الطلب ، يمكنك شراء المفرقعات الجاهزة.
سنملأ بالمايونيز ، أفعل ذلك في المنزل ، نصب 150 مل من الزيت النباتي في جرة ، ونكسر بيضة واحدة ، لذلك حتى يصبح الصفار كاملًا ، اخفض الخلاط بحيث يكون الصفار تحت الخلاط واضرب حتى يصبح سميكًا ، ثوانٍ 30.
أضف الآن نصف ملعقة صغيرة. ملح ، سكر 1/3 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة صغيرة خردل ، 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ومرة أخرى نثقب كل شيء بالخلاط.
أضف 2-3 فصوص من الثوم إلى المايونيز الجاهز عبر العصارة. إذا كنت تستخدم المايونيز الجاهز ، فلا تنس إضافة الثوم إليه.
نجمع السلطة.
ضعي الطماطم في الطبقة الأولى ، دهنها بقليل من المايونيز بالثوم ، مع الطبقة الثانية ضعي أعواد السلطعون ، دهن بالمايونيز بالثوم.
ضعي 200 جرام من الذرة المعلبة في الطبقة الثالثة.
نأخذ الجبن المطبوخ مثل الجبن المعالج أو الجبن المطبوخ الذي يزن 100 جرام ونفركه على مبشرة جيدة.
ضع الجبن في الطبقة الرابعة.
ضع الخبز المحمص في الأعلى.
نزيل الحلقة ونزينها بالشبت ونقدمها.
لذيذ ولا شيء معقد.
إذا أعجبك الوصفة ، ضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: