اضرب طاولة العام الجديد! سلطة جديدة ستصبح منافسًا جادًا لـ "أوليفييه" التقليدي للعام الجديد. إنه بالتأكيد يستحق الطهي ، وأنا متأكد من أن الجميع سيحبونه تمامًا.
تجهيز:
الميزة الكاملة لهذه السلطة هي في أصابع السلطعون المقلية - طعمها مختلف عن تلك النيئة. لهذه السلطة ، خذ 250 جرام من أصابع السلطعون. نقطعها إلى قطع صغيرة ونقليها لمدة 3-4 دقائق مع القليل من الزيت النباتي. نقلي على نار عالية.
بعد ذلك ، يقطع 150 جرام من الفطر ويقلى بالبصل (1 قطعة). طهي 5-6 بيضات مسلوقة. نقطع البيض أيضًا ، ونترك 2-3 صفار للرش.
نمزج المكونات ونضيف الملح حسب الرغبة ونتبل بالمايونيز. من حيث المبدأ ، يمكن تقديم السلطة بهذه الطريقة. لكنني أفضل أن أجعلها أجمل وأكثر تشويقًا بحيث تبدو مثل الصورة أعلاه.
قلبي السلطة واستخدمي طبق خبز منزلق أو أي شكل آخر مناسب لتوزيعه على طبق. يرش على السلطة صفار البيض المفتت ، ويُزين بأغصان من الأعشاب أو الفطر ويمكن تقديمه. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: مقبلات الجبن والدجاج المصنعة للعام الجديد 2021. بسيط ولذيذ
إذا كنت تحب وصفة السلطة ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!