مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك الوصفة pعيسى مع الخضار في مقلاة. طبق جانبي بسيط ولذيذ للغاية ، ويتناسب مع أطباق اللحوم والأسماك. أحب تقديمها على مائدة الأعياد ، لأنها تبدو فاتحة للشهية ، والأهم بالطبع أنها لذيذة.
***************************
وصفة:
أرز -300 غرام.
زبدة - حسب الرغبة
جزر - 150 جم.
بازلاء خضراء -150 جم.
ملح -1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
توابل بيلاف - حسب الرغبة
طريقة طهو
أرز 300 جرام يشطف جيداً حتى ماء نقي ، لدي أرز بسمتي.
نقطع الجزر إلى مكعبات 150 جرام. صب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، يمكنك تناول الزبدة.
ضعي الجزر ، اقلي قليلاً لمدة دقيقة واحدة ، أضيفي 150 جرام من البازلاء الخضراء المجمدة واقليها لمدة 1-2 دقيقة أخرى. يُضاف الأرز المغسول ويُوضع ملعقة صغيرة. ملح ، أضيفي الزبدة حسب الرغبة ، أضيف 40 جرام ، ضعي الفلفل الأسود ، يمكنك إضافة التوابل إلى بيلاف وخلطها.
مليء بالماء. صب 450 مل من الماء. نغلق الغطاء ، بينما يغلي الأرز ، نخلط النار على الفور ونخففها ونطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. يرفع عن النار ويترك تحت غطاء مغلق لمدة 10-15 دقيقة.
الآن نخلط الزينة ويمكن تقديمها مع اللحم أو السمك. لذيذ جدا حار جدا.
إذا أعجبتك الوصفة ، ضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: