الخيار لذيذ اعتبارا من برميل

وصفة مخلل الخيار اعتبارا من برميل

المكونات:
- الخيار
- مظلات الشبت
- أوراق الفجل والكشمش الأسود أو الكرز
- الثوم
- الملح
- المياه
طريقة التحضير:
1. الخيار نوع، وغسل ونقع 2 ساعات الماء البارد.
2. يتم تنظيف البنوك وتعقيمها.
3. كل جرة ثلاثة لتر لوضع أوراق الفجل، الكشمش والكرز والمظلات الشبت والثوم والقرنفل.
4. الخيار غارقة تملأ الجرار، قدر الإمكان.
5. تصب كل جرة لمدة 2 ملعقة طعام. ل. الملح.
6. صب الخيار الماء النقي البارد.
7. البنك عمليات الإغلاق يغطي ضيقة ومقلوب عدة مرات إلى الملح وزعتها محلول ملحي.
8. ترك الجرار في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات أو أيام بل حتى الماء المالح العكرة ولا تتدفق من تحت الغطاء. البنوك في حاجة إلى وضع على علبة التي شغلت أقل سيولة.
9. إزالة الخيار في الثلاجة أو في مكان بارد للتخزين. والخيار يكون جاهزا في غضون شهرين. ولكن أكثرهم لا يبقى :).

كيفية جعل: خيار مخلل، التي يتم تخزينها تماما في شقة