الآن لا أتخلص من الفلفل ، لا أضيف اللحم والأرز إلى الحشوة: الفلفل المحشو (وجدت وصفة جديدة ، أشاركها)

طبق شهي جدا ومختلف تماما عن الفلفل المحشي الذي اعتدنا عليه. لقد أحببنا. لذلك أنا أشارك))

هذه الوصفة و 3 وصفات أخرى للخضروات المحشوة (مع حشوات مثيرة للاهتمام) موجودة في الفيديو أدناه. ألق نظرة - سوف تحب:

كيف تطبخ:

أولا ، الحشوة. أفرك الجزر على مبشرة خشنة. أعجن الجبن الأديغي بالشوكة. حاولت إضافة جبنة الفيتا بدلاً من الأديغة. جيد ايضا. أعتقد أن الجبن العادي سيفي بالغرض (فقط ليس حامضًا!).

أقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة. أضيف الكمون (قليلا!). بعد 20-30 ثانية - الفلفل الأسود والكركم.

أخلط كل هذا وأضيف على الفور الجزر ، يقلى ، مع التحريك باستمرار. وفي غضون دقيقتين أرسل الجبن إلى المقلاة. أقلي لبضع دقائق.

الآن الحنطة السوداء. لقد غسلته جيدًا مسبقًا. ملح للتذوق. أقوم بالتقليب والتقلي لمدة دقيقة تقريبًا. ثم أضيف الماء وغطيه واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج. يستغرق الأمر من 10 إلى 12 دقيقة.

لقد قطعت أغطية الفلفل وقم بتنظيف البذور. أسكب الماء المغلي لمدة 7-10 دقائق.

ثم املأ الفلفل بالحشوة المعدة (بإحكام). أفرك الطماطم على مبشرة (أزل الجلد) ، وأضف القليل من الملح واخلط. انشر هريس الطماطم فوق الفلفل.

أغطي الفلفل بالغطاء وأضعه في الفرن. أطبخ عند درجة حرارة 190 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

الفلفل ليس مطهيًا ، لكنه مخبوز - وهذا أمر غير معتاد بالنسبة لي. لطالما طهيت الفلفل في الكثير من الصلصة. لكنني حقًا استمتعت بالخبز. جربها.

اتضح أنه لذيذ جدا! علاوة على ذلك ، لقد جربوه باردًا أيضًا - ممتاز.

وصفة:

• فلفل حلو - 3 قطع.

• الحنطة السوداء - 1/2 كوب

• ماء - 1 كوب

• طماطم - 4 قطع.

• جزر - 1 قطعة.

• جبنة أديغة - 150 جم

• الكركم - 1/3 ملعقة صغيرة.

• فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة.

• بذور الكمون (الكمون) - 1/3 ملعقة صغيرة.

• ملح

شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:

#المطبخ بالخضروات

#المطبخ بالخارج لتناول العشاء