مكسرات مع حليب مكثف مسلوق. تذكر؟ قمنا بتجهيزهم في أيام العطل فقط ، لأن العملية لم تكن سهلة ، والتكلفة ليست رخيصة. لكن كم هو لذيذ! قشرة ساندي حلوة وحليب مكثف مسلوق بالداخل ...
كيف أقوم بإعدادهم ، انظر الفيديو أدناه. هناك أيضًا 4 وصفات أخرى من الماضي ، والتي يرفضها عدد قليل جدًا من الناس حتى الآن - لفات ، بسكويت كريمة حامضة مقابل 7 أكواب ، verguns... انظر - سوف يعجبك))
أرسل البيض إلى وعاء وأضيف إليه السكر ورشة ملح. اضرب بالمضرب. وفقًا للوصفة ، يجب أن يبشر الصفار والبيض بالسكر بشكل منفصل. لكنني خفقت معًا - لم ألاحظ الفرق.
بعد ذلك ، تحتاج إلى نخل الدقيق وإضافة المارجرين الطري. المارجرين الجيد نادر هذه الأيام ، لذلك أضيف الزبدة. أطحنها إلى فتات بالدقيق.
الآن هنا 0.5 ملعقة شاي. صودا مخفوقة بالخل.
يُسكب البيض مع السكر ويُحرّك. هذا كل شيء ، العجين جاهز!
أضع البندق على النار ودفئته جيدًا. ثم أنشر قطع العجين وأضغط عليها جيدًا. من المهم جدًا حساب كمية العجين بدقة. لقد كنت أستخدم الميزان مؤخرًا. آخذ 6 جم بالضبط من كل قطعة - ثم اتضح تمامًا.
أخبز لمدة 1.5 دقيقة - وأضعها في طبق. هذا يتعلق بعدد النصفين. "تقريبًا" ، لأنني عادةً أطبخها مع مساعدين. وبعض المكسرات تؤكل بدون حليب مكثف. لم أتمكن من العد))
هذا كل شيء ، يبقى ملء النصفين بالحليب المكثف المسلوق ودمجها لصنع المكسرات الكاملة. يمكنك إضافة المكسرات إلى الحشوة. يمكنك استخدام مربى التفاح السميك بدلاً من الحليب المكثف.
الكل! منجز. اليوم لدينا عطلة)) سيكون هناك شاي بالمكسرات! اكتب في التعليقات إذا تم تحضير هذه الحلوى في عائلتك؟ أو أي شيء آخر (من الفيديو).
مكونات:
• طحين - 3 أكواب (حجم الزجاج 250 مل)
• المارجرين (زبدة) - 250 جم
• السكر - 0.5 كوب (100 جم)
• بيض - 2 قطعة.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الخل - 1 ملعقة صغيرة.
• حليب مكثف (ما قبل الطهي) - 1-2 علب