أولاً ، أعددت 3 أشياء للاختبار - لم ألاحظ كيف أكلوا. في المرة القادمة أخذت 7 قطع - لم تكن كافية! الآن أطبخ 10-12 قطعة دفعة واحدة - ومرة أخرى لم يبق شيء
لم أقابل أي شخص حتى الآن لا يحب هذا الطبق)) جربه إذا لم تطبخ مثل هذا من قبل. وجبة خفيفة لذيذة!
وفي الفيديو أدناه ، بالإضافة إلى هذه الوصفة ، 4 وجبات خفيفة من الفلفل اللذيذ + تجربة. انظر - سوف يعجبك))
الفلفل ، امسحه حتى يجف وقطّع من الأعلى.
قطعت الثوم إلى شرائح رفيعة والطماطم إلى شرائح. إذا كانت الطماطم كبيرة ، أقوم بتقطيع الدوائر إلى عدة قطع أخرى.
الآن أنا أملأ الفلفل. في الوسط أضع 2-3 شرائح من الثوم و 2-3 شرائح من الطماطم.
نعم ، أنا لا أزيل البذور من الفلفل! أنا أقلي معهم. هذا يجعل الطبق أكثر عطرية وعصارة! عندما يصبح الفلفل جاهزًا ، من السهل جدًا إزالة الوسط. كما أنني أزيل الثوم (نحن لا نأكله) - إنه هنا للنكهة.
أنشر الفلفل في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. يُملح ويُطهى تحت الغطاء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. افتح الغطاء بشكل دوري واقلب الفلفل.
هناك بقع ، بالطبع. لكن يمكنك ، على سبيل المثال ، رفع المقلاة من على النار ، ثم فتح الغطاء وتقليب الفلفل. واشعلوا النار مرة اخرى.
ضعي الفلفل النهائي على طبق ، وتبليه بالخل ورشي الأعشاب. الكل! يمكنك أن تخدم! الرائحة لا تصدق! إنه لذيذ جدا! مع أي طبق جانبي ، مع أطباق اللحوم أو ما شابه ذلك ، بدون أي شيء. لذلك ، أطبخ هذا الفلفل كثيرًا. ولا تشعر بالملل!
حاول الطبخ. أتمنى لكم كل الخير والعافية!
مكونات:
• فلفل بلغاري 7-8 قطع.
• الثوم 6-7 أسنان.
• طماطم 2-3 قطع.
• التفاح أو خل المائدة 9٪ - 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر
• ملح
• زيت عباد الشمس (للقلي)