يقطين في صلصة الكريمة الحامضة. طبق غير عادي ولذيذ للغاية. إذا كنت لا تحب اليقطين ، فأنت لم تجرب هذه الوصفة بعد. التحضير بسرعة وسهولة. والنتيجة هي طبق رقيق وحار ورائع. حتى ابني يحب مثل هذا اليقطين ، على الرغم من حقيقة أنه لا يرى وصفات "اليقطين" الأخرى على الإطلاق))
أولاً ، أعد الصلصة. للقيام بذلك ، أقوم بخلط القشدة الحامضة مع الأعشاب والثوم المفروم. أضيف الفلفل الأسود والبابريكا ونخلط. أقوم بتنظيف اليقطين من البذور وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة تكون مناسبة للأكل.
تقلى اليقطين في كمية صغيرة من الزيت النباتي لمدة خمس دقائق حتى تقشر. يقلى على نار عالية. ثم أضيف الصلصة وقلّب. الذبيحة 2-3 دقائق ، ثم يضاف الماء والملح. يُغطى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا (حتى ينضج اليقطين). الرائحة تجعل حتى الجيران مهتمين بما أطبخه هناك))
هذا كل شئ. الطبق جاهز! يمكن تقديمه كوجبة خفيفة وكطبق جانبي. هذا لذيذ! لم يرفض كل من الهواة وحتى أولئك الذين لا يحبون اليقطين مثل هذا الطبق الفاتح والمشرق والعطري وغير المعتاد! جربه - ستحبه!
للحصول على تفاصيل حول كيفية طهي القرع في صلصة القشدة الحامضة ، انظر الفيديو أدناه. هناك أيضًا 4 وصفات أخرى تستحق الاهتمام أيضًا! ألقِ نظرة - ستعجبك بالتأكيد!
مكونات القرع في صلصة الكريمة الحامضة (حوالي 2-3 حصص هنا):
• اليقطين (مقشر) - 500 جرام
• القشدة الحامضة - 180 جم
• ماء (بارد) - 20 مل
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 3 أسنان.
• البابريكا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الشبت
• بقدونس
• فلفل أسود مطحون
• ملح
اعجب وشارك هذه الوصفة مع اصدقائك و 6 بالطبع ، اشترك في القناة - لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في المستقبل))