إذا كنت تعشق السمك الأحمر المملح ، لكنك لا تعرف ما يمكنك طهيه منه ، فاحرص على ملاحظة هذه السلطة اللذيذة والجميلة بشكل لا يصدق. أولاً ، يمكن تحضيره لعشاء عائلي ، وثانياً ، لن يكون من العار وضعه على طاولة الأعياد. أؤكد لك أنها لن تترك أي من ضيوفك غير مبال ، خاصة إذا كنت تقدمه في أجزاء ، وليس على طبق شائع كبير. سلطة مع السمك الأحمر المملح ، أولاً وقبل كل شيء ، سيقدرها الرجال ، لأنها تتحد بشكل مثالي مع المشروبات الكحولية القوية.
مكونات:
بطاطس - 100 جم
سمك السلمون المملح - 120 جم
نبات الكبر - 1 ملعقة صغيرة
زيتون - 8 قطع.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة
البقدونس - زوجان من الأغصان
كيف تطبخ:
قم بإعداد الطعام الذي تحتاجه وفقًا لقائمة إعداد السلطة لدينا. اغسل البطاطس تحت الماء الجاري باستخدام إسفنجة مطبخ صلبة ، واغليها في القشر حتى تنضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا (تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان).
اسلقي بيضة دجاج ، اتركيها على الموقد لمدة لا تزيد عن 8 دقائق ، من المهم أن يبقى الصفار أصفر ، بدون أزرق. تذكر أن تبرد في الماء المثلج.
قشر البطاطس المبردة الجاهزة ، مقطعة إلى شرائح صغيرة. ضعها في الطبق حيث تخطط لتقديم السلطة.
السمك الأحمر المملح ، على سبيل المثال سمك السالمونمقطعة إلى شرائح رفيعة ، توضع بين قطع البطاطس
نقطع حبات زيتون كبيرة منزوعة البذور إلى نصفين أو شرائح ، ونضعها فوق السلطة.
قشر بيضة الدجاج المبردة ، اقطعها بالطول إلى أرباع ، وأرسلها أيضًا إلى باقي مكونات الطبق.
الآن رش كل شيء مع نبات الكبر ، وسوف يضيفون التوابل والحموضة إلى السلطة.
الفلفل حسب الرغبة ، يُرش بزيت الزيتون عالي الجودة ، ويفضل زيت الزيتون البكر. لا أوصي بتمليح هذه السلطة ، لأن السمك مالح بالفعل بدرجة كافية ، لكن كل هذا يتوقف على ذوقك. يُزين بأغصان البقدونس الطازج أو أي أعشاب أخرى.
سلطة لذيذة وشهية وجميلة بشكل لا يصدق مع سمك أحمر مملح جاهزة.
استمتع!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro